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<正>食品质量安全是我国民众重点关注的民生问题之一,相应的在蔬菜种植及生产中无公害技术的使用也更为普遍。大白菜在种植栽培中所需成本低、种植简单、储运要求少,这些优点使许多农民投入到了大白菜的种植经营中,这也使其在秋季蔬菜中占据了主要位置,在此情况下对秋白菜品质的改善及提升也成为其栽培中的重点内容。为了解决秋白菜栽培中存在的化肥滥用、农药残留等影响其食品安全的问题,以下从多角度分析了在现今秋白菜种植中可采用的无公害栽培技术。