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摘要：针对目前大学工程教育现状和“卓越工程师”人才培养的具体要求，以化工专业为例提出了建设“双师型结构”教学团队、改革人才培养方案、构建科学课程体系及强化教学管理等实施方略。
关键词：卓越化工工程师；双师型教师；课程体系
作者简介：刘慧君（1967-），女，湖南长沙人，南华大学化学化工学院，教授；王延飞（1965-），男，湖南衡阳人，南华大学化学化工学院，副教授。（湖南 衡阳 421001）
基金项目：本文系湖南省教学厅教育教学改革研究项目（项目编号：湘教通[2011]315-191号）、湖南省教学厅教育教学改革研究项目（项目编号：湘教通[2013]223-215号）、南华大学教育教学研究项目（项目编号：2009PP201）、南华大学教育教学研究项目（项目编号：2011CZ003）的研究成果。
中图分类号：G642 文献标识码：A 文章编号：1007-0079（2013）28-0042-02
2010年6月13日，教育部《关于批准第一批“卓越工程师教育培养计划”高校的通知》揭开了我国工程教育历史新的一页。卓越工程师教育培养对于提高学生的工程实践创新能力、调整人才培养结构、提高人才培养质量具有十分重要的示范和引导作用。参与实施“卓越工程师教育培养计划”的院校纷纷与企业合作，制订卓越工程师培养方案。然而，大多以培养应用型人才为主的二本院校并没有进入这一计划。本文对工程应用型大学存在的问题进行分析，并以卓越化工工程师培养过程为例进行初步探索。
一、卓越化工工程师培养现状
1.培养目标定位模糊
工程教育的目标就是要培养学生具备系统的专业理论知识、熟练的工程实践能力、全面的社会认知和积极的创新追求精神，使其成为符合社会要求的工程师。[1]目前，大部分本科院校在人才培养模式的设计和教学培养方案的制订过程中，虽然都提到培养“厚基础、宽口径、高素质、强适应的复合型高级专门人才”，但在实际执行过程中却受到各方面因素的影响，专业技术知识、实践动手能力培养和综合性的内容不断地削弱。特别是现在考研内容的要求和导向，学生更加追求学术和理论的内容，最终导致了教育目标和理念认识上的模糊。
2.课程体系更新不及时，未能体现当代大学教育要求
课程体系是大学人才培养的主要载体，是大学教育理念付诸实践和人才培养目标得以实现的桥梁。而当前高校的课程体系设置主要存在着以下问题：
（1）封闭和僵化的课程体系、教学内容不适应时代发展和变化，课程设置的单一与教学内容的陈旧使得大学本科教学质量令人担忧，教学内容“吐故纳新”的比例严重不足。
（2）教学内容过深过细，教材越编越厚，派生性、细节性的内容越来越多。
（3）课程设置中把学生当做“知识容器”，认为“脑子是存贮事实的仓库”，教学就是用各种知识去填满“仓库”，强调多记多识，忽视了让学生掌握获取知识的方法，学科壁垒严重，学生的发散思维能力、想象能力和解决系统性工程问题的能力较差。
（4）课程设置中普遍呈现各种类型的“拼装式”课程模式。各门课程缺少与重大研究项目、工程课题及相关内容的充分结合，导致学生探究兴趣和动手能力相对弱化，不利于创新能力的培养。
（5）实践环节教学模式单一。有些工科高校很少与企业沟通交流，导致企业不愿意为学生提供实习的场所。同时，有些学校和教师对实践教学不够重视、管理疏忽，便出现见习成了参观，实习成了见习的现象，课程设计题目年年一样，重复率太高。[2]
3.师资队伍中工程实践能力良莠不齐
从教师队伍来看，具有丰富工程教育经验的教师多已退休，作为教学主体的新生代教师大多是直接由学校毕业的博士或硕士。由于他们缺乏从事工程实践的经验，工程实践训练能力弱，由此培养出来的学生同样缺乏工程实践能力。此外，学校也缺乏相应机制吸引企业中具有丰富实践经验、适合从事教学工作的工程技术人员到学校来为学生授课。
另外，部分学生职业规划不明确，学习动力不足，自主学习精力投入不够。
二、卓越化工工程师培养方案的实施
1.加强师资队伍建设，优化师资结构，突出教学团队的建设
（1）在师资队伍建设中，确定引进和培养双师型教师为主。对于专业课程教师的引进，可以通过两个途径来改革过去一味从高校博士生中引进教师的模式。第一，从企业引进具有硕士文凭以上的、具有丰富实验经验的高级工程师来校从事专业课教学，采用短期聘任与长期聘任相结合的方式。他们的授课方式主要以现场教学为主，其授课内容主要以与工程紧密结合的教学内容为主。第二，将在校的年轻教师送到企业从事博士后研究，或者采用暑假短期工的形式，将专业老师送到相关的企业进行短期培训，以提高他们的实践经验。
（2）在教学团队的建设中，重点建设“双师型结构”教学团队。近年来，高校各级教学团队应运而生，但双师型结构教学团队的建设并未出现，因此建立双师型教学团队是目前教学改革的重要内容，是实现工程应用人才培养目标、培养具有创新能力的卓越工程人才的有效措施。双师结构教学团队是以课程建设为载体，由校内专任教师和合作企业兼职教师共同组成结构合理、相互协作、能力互补的教学组织，团队成员既有深厚理论知识和教学能力的专任教师实施理论教学，又有实践经验丰富、具备很强的实践操作能力的企业兼职教师提供强力的实验技能实训，形成良好的年龄、学缘、知识结构和以中青年为主体的师资队伍，为实现新型人才培养目标提供了师资保障。
2.专业建设和人才培养模式的改革方案
（1）在专业建设过程中，灵活把握专业的培养方向、培养目标和培养模式。专业建设的方向必须与社会背景、产业背景、职业岗位背景及其发展趋势密切相关。在专业方向的选择上，要和其他院校相同专业保持一定的差异性，实行“错位策略”。在化工专业建设过程中既要考虑专业改革的连续性和循序渐进，又要立足专业实际发展和适应社会需要，积极探索专业改革的新思路。 （2）改革人才培养模式以适应化学工程领域对人才的要求。在化工专业人才培养方案中植入工程实践课程和创新思维，发挥工程实践教育在人才培养模式中的作用。其定位于培养“宽口径、强基础、厚工程实践及创新力、创业力”的化工专业人才。具体措施是：建立产学研合作培养模式，将学生暑假工、校外实习和毕业设计与学生的创新能力及今后的工程实践能力有机结合起来，正确引导学生利用暑假到相关的化工行业进行暑假工，提升学生对专业的认知能力；开展面向校企合作关系良好的企业的订单（定向）式人才培养模式。积极鼓励企业在学校设立专项奖学金，奖励有志献身化工产业、学习优异、表现优良的学生。
3.建构科学的课程体系，加强课程建设与教学资源整合
（1）推进课程体系与教学内容改革。在课程体系构建上，以拓宽基础、增强学生的工程实践和创新能力、提升学生今后的创业能力、办出化工专业特色为基本原则，在精选内容、提高起点、避免重复的基础上，将课程体系分为理论教学、实验教学和实践教学三个层次。理论教学层次进一步分为必修课（基础型模块）、专业选修课（研究型模块）和公共限选课（拓展型模块）；实验教学根据化工专业培养目标和基本要求，安排基础课化学实验课、化工专业基础课程实验课和化工专业实验。实践教学包括认识实习和化工原理课程设计、化工专业综合设计和毕业实习及学生暑期活动四个阶段。同时发挥精品课程的示范作用，全面推进其他课程的建设。
（2）加强教材建设及教材内容的改革。在化工专业的专业基础课和专业课教材的选用上，尽量选用国家规划教材或者比较权威的高水平教材。同时鼓励教师自编专业基础课和专业课讲义和教材。整合教学内容，避免重复，如化工原理与物理化学、化工分离工程与化工原理之间都有一定的重复内容。根据教学实践删去传统教学中一些比较烦琐且不实用的内容，增加适用时代的新内容，如在化工原理中增加新型分离单元，增加化工过程开发与设计等内容，在化学反应工程中增加新型反应器的设计。开设专业导论课程，激发学生对化工专业的兴趣，使课程建设与教材建设能够满足现代化学工业、新兴材料工业、医药工业及生物技术等行业对化工人才的需求。在专业课程中以解决“实际问题为中心”引入实践工程案例，培养学生的创新思维能力、想象能力和解决工程实际程问题的能力，继续将化工综合设计与实习纳入一体化。
（3）创新实验教学内容和过程，改革实践教学环节。实验教学中去除重复性、验证性、陈旧性实验，强化基本操作和基本技能的训练。设计新的综合实验内容，增加工程实验内容，鼓励教师将教学与科研结合。[3]如关于催化剂方面的综合实验，可将实验分解成催化剂的制备、催化剂的活化实验、催化剂的表征实验、催化剂的性能评价实验、工艺参数对催化剂的性能影响实验、催化反应动力学实验、反应产物的分离实验等一系列实验。这些实验内容涵盖整个化工专业中的反应与分离实验，学生在完成这一系列实验之后极大地提升了学生的创新力和创造力。在部分专业基础课和专业课的课时规划中预留出一定的实践教学课时，以满足双师型教师的教学工作量要求，进一步提高双师型老师在学生毕业设计指导老师中的比例和企业指导老师在毕业设计指导老师中的比例。鼓励学生积极参加全国大学生化工设计大赛和湖南省高校基础化学实验竞赛活动，继续开展大学生创新性实验研究，学生可根据自己的兴趣选题设计，申报课题，也鼓励学生参加教师的课题研究。同时积极引导学生参与企业的攻关项目，鼓励他们将企业的研发课题和技改课题作为他们的毕业设计课题，在老师和企业导师的指导下完成毕业论文和设计，这样既提升了学生动手能力，同时也提升了老师解决实际问题的能力，实现了教师和学生能力的双提升。
4.改革教学管理手段
在教学管理和课程管理上，实行专业责任教授负责制和课程教授负责制。突出专业教授和课程责任教授在专业建设、学科建设和课程建设中的宏观调控与执行能力，体现学院的协调和管理功能，淡化系及学院在专业建设、学科建设和课程建设中的作用。以教学效果评价方式改革促进教师业务水平的提高，进而促进教学效果的提高。制订团队建设规划、评价体系，发挥双师型教学团队的示范作用，实行走出去请进来的教学模式，促进其他教学团队的建设。
参考文献：
[1]胡皓，任鸟飞，胡静波.卓越工程师背景下工程应用型专业人才培养研究[J].职业与人力资源，2011，（43）：84-85.
[2]范爱春.浅议人才培养方案的改革[J].中国轻工教育，2011，（5）：60-61.
[3]周骥平，张平，李益民，等.基于卓越人才培养的多元化实践平台的构建[J].教育教学论坛，2012，（29）：74-76.
（责任编辑：王祝萍）
关键词：卓越化工工程师；双师型教师；课程体系
作者简介：刘慧君（1967-），女，湖南长沙人，南华大学化学化工学院，教授；王延飞（1965-），男，湖南衡阳人，南华大学化学化工学院，副教授。（湖南 衡阳 421001）
基金项目：本文系湖南省教学厅教育教学改革研究项目（项目编号：湘教通[2011]315-191号）、湖南省教学厅教育教学改革研究项目（项目编号：湘教通[2013]223-215号）、南华大学教育教学研究项目（项目编号：2009PP201）、南华大学教育教学研究项目（项目编号：2011CZ003）的研究成果。
中图分类号：G642 文献标识码：A 文章编号：1007-0079（2013）28-0042-02
2010年6月13日，教育部《关于批准第一批“卓越工程师教育培养计划”高校的通知》揭开了我国工程教育历史新的一页。卓越工程师教育培养对于提高学生的工程实践创新能力、调整人才培养结构、提高人才培养质量具有十分重要的示范和引导作用。参与实施“卓越工程师教育培养计划”的院校纷纷与企业合作，制订卓越工程师培养方案。然而，大多以培养应用型人才为主的二本院校并没有进入这一计划。本文对工程应用型大学存在的问题进行分析，并以卓越化工工程师培养过程为例进行初步探索。
一、卓越化工工程师培养现状
1.培养目标定位模糊
工程教育的目标就是要培养学生具备系统的专业理论知识、熟练的工程实践能力、全面的社会认知和积极的创新追求精神，使其成为符合社会要求的工程师。[1]目前，大部分本科院校在人才培养模式的设计和教学培养方案的制订过程中，虽然都提到培养“厚基础、宽口径、高素质、强适应的复合型高级专门人才”，但在实际执行过程中却受到各方面因素的影响，专业技术知识、实践动手能力培养和综合性的内容不断地削弱。特别是现在考研内容的要求和导向，学生更加追求学术和理论的内容，最终导致了教育目标和理念认识上的模糊。
2.课程体系更新不及时，未能体现当代大学教育要求
课程体系是大学人才培养的主要载体，是大学教育理念付诸实践和人才培养目标得以实现的桥梁。而当前高校的课程体系设置主要存在着以下问题：
（1）封闭和僵化的课程体系、教学内容不适应时代发展和变化，课程设置的单一与教学内容的陈旧使得大学本科教学质量令人担忧，教学内容“吐故纳新”的比例严重不足。
（2）教学内容过深过细，教材越编越厚，派生性、细节性的内容越来越多。
（3）课程设置中把学生当做“知识容器”，认为“脑子是存贮事实的仓库”，教学就是用各种知识去填满“仓库”，强调多记多识，忽视了让学生掌握获取知识的方法，学科壁垒严重，学生的发散思维能力、想象能力和解决系统性工程问题的能力较差。
（4）课程设置中普遍呈现各种类型的“拼装式”课程模式。各门课程缺少与重大研究项目、工程课题及相关内容的充分结合，导致学生探究兴趣和动手能力相对弱化，不利于创新能力的培养。
（5）实践环节教学模式单一。有些工科高校很少与企业沟通交流，导致企业不愿意为学生提供实习的场所。同时，有些学校和教师对实践教学不够重视、管理疏忽，便出现见习成了参观，实习成了见习的现象，课程设计题目年年一样，重复率太高。[2]
3.师资队伍中工程实践能力良莠不齐
从教师队伍来看，具有丰富工程教育经验的教师多已退休，作为教学主体的新生代教师大多是直接由学校毕业的博士或硕士。由于他们缺乏从事工程实践的经验，工程实践训练能力弱，由此培养出来的学生同样缺乏工程实践能力。此外，学校也缺乏相应机制吸引企业中具有丰富实践经验、适合从事教学工作的工程技术人员到学校来为学生授课。
另外，部分学生职业规划不明确，学习动力不足，自主学习精力投入不够。
二、卓越化工工程师培养方案的实施
1.加强师资队伍建设，优化师资结构，突出教学团队的建设
（1）在师资队伍建设中，确定引进和培养双师型教师为主。对于专业课程教师的引进，可以通过两个途径来改革过去一味从高校博士生中引进教师的模式。第一，从企业引进具有硕士文凭以上的、具有丰富实验经验的高级工程师来校从事专业课教学，采用短期聘任与长期聘任相结合的方式。他们的授课方式主要以现场教学为主，其授课内容主要以与工程紧密结合的教学内容为主。第二，将在校的年轻教师送到企业从事博士后研究，或者采用暑假短期工的形式，将专业老师送到相关的企业进行短期培训，以提高他们的实践经验。
（2）在教学团队的建设中，重点建设“双师型结构”教学团队。近年来，高校各级教学团队应运而生，但双师型结构教学团队的建设并未出现，因此建立双师型教学团队是目前教学改革的重要内容，是实现工程应用人才培养目标、培养具有创新能力的卓越工程人才的有效措施。双师结构教学团队是以课程建设为载体，由校内专任教师和合作企业兼职教师共同组成结构合理、相互协作、能力互补的教学组织，团队成员既有深厚理论知识和教学能力的专任教师实施理论教学，又有实践经验丰富、具备很强的实践操作能力的企业兼职教师提供强力的实验技能实训，形成良好的年龄、学缘、知识结构和以中青年为主体的师资队伍，为实现新型人才培养目标提供了师资保障。
2.专业建设和人才培养模式的改革方案
（1）在专业建设过程中，灵活把握专业的培养方向、培养目标和培养模式。专业建设的方向必须与社会背景、产业背景、职业岗位背景及其发展趋势密切相关。在专业方向的选择上，要和其他院校相同专业保持一定的差异性，实行“错位策略”。在化工专业建设过程中既要考虑专业改革的连续性和循序渐进，又要立足专业实际发展和适应社会需要，积极探索专业改革的新思路。 （2）改革人才培养模式以适应化学工程领域对人才的要求。在化工专业人才培养方案中植入工程实践课程和创新思维，发挥工程实践教育在人才培养模式中的作用。其定位于培养“宽口径、强基础、厚工程实践及创新力、创业力”的化工专业人才。具体措施是：建立产学研合作培养模式，将学生暑假工、校外实习和毕业设计与学生的创新能力及今后的工程实践能力有机结合起来，正确引导学生利用暑假到相关的化工行业进行暑假工，提升学生对专业的认知能力；开展面向校企合作关系良好的企业的订单（定向）式人才培养模式。积极鼓励企业在学校设立专项奖学金，奖励有志献身化工产业、学习优异、表现优良的学生。
3.建构科学的课程体系，加强课程建设与教学资源整合
（1）推进课程体系与教学内容改革。在课程体系构建上，以拓宽基础、增强学生的工程实践和创新能力、提升学生今后的创业能力、办出化工专业特色为基本原则，在精选内容、提高起点、避免重复的基础上，将课程体系分为理论教学、实验教学和实践教学三个层次。理论教学层次进一步分为必修课（基础型模块）、专业选修课（研究型模块）和公共限选课（拓展型模块）；实验教学根据化工专业培养目标和基本要求，安排基础课化学实验课、化工专业基础课程实验课和化工专业实验。实践教学包括认识实习和化工原理课程设计、化工专业综合设计和毕业实习及学生暑期活动四个阶段。同时发挥精品课程的示范作用，全面推进其他课程的建设。
（2）加强教材建设及教材内容的改革。在化工专业的专业基础课和专业课教材的选用上，尽量选用国家规划教材或者比较权威的高水平教材。同时鼓励教师自编专业基础课和专业课讲义和教材。整合教学内容，避免重复，如化工原理与物理化学、化工分离工程与化工原理之间都有一定的重复内容。根据教学实践删去传统教学中一些比较烦琐且不实用的内容，增加适用时代的新内容，如在化工原理中增加新型分离单元，增加化工过程开发与设计等内容，在化学反应工程中增加新型反应器的设计。开设专业导论课程，激发学生对化工专业的兴趣，使课程建设与教材建设能够满足现代化学工业、新兴材料工业、医药工业及生物技术等行业对化工人才的需求。在专业课程中以解决“实际问题为中心”引入实践工程案例，培养学生的创新思维能力、想象能力和解决工程实际程问题的能力，继续将化工综合设计与实习纳入一体化。
（3）创新实验教学内容和过程，改革实践教学环节。实验教学中去除重复性、验证性、陈旧性实验，强化基本操作和基本技能的训练。设计新的综合实验内容，增加工程实验内容，鼓励教师将教学与科研结合。[3]如关于催化剂方面的综合实验，可将实验分解成催化剂的制备、催化剂的活化实验、催化剂的表征实验、催化剂的性能评价实验、工艺参数对催化剂的性能影响实验、催化反应动力学实验、反应产物的分离实验等一系列实验。这些实验内容涵盖整个化工专业中的反应与分离实验，学生在完成这一系列实验之后极大地提升了学生的创新力和创造力。在部分专业基础课和专业课的课时规划中预留出一定的实践教学课时，以满足双师型教师的教学工作量要求，进一步提高双师型老师在学生毕业设计指导老师中的比例和企业指导老师在毕业设计指导老师中的比例。鼓励学生积极参加全国大学生化工设计大赛和湖南省高校基础化学实验竞赛活动，继续开展大学生创新性实验研究，学生可根据自己的兴趣选题设计，申报课题，也鼓励学生参加教师的课题研究。同时积极引导学生参与企业的攻关项目，鼓励他们将企业的研发课题和技改课题作为他们的毕业设计课题，在老师和企业导师的指导下完成毕业论文和设计，这样既提升了学生动手能力，同时也提升了老师解决实际问题的能力，实现了教师和学生能力的双提升。
4.改革教学管理手段
在教学管理和课程管理上，实行专业责任教授负责制和课程教授负责制。突出专业教授和课程责任教授在专业建设、学科建设和课程建设中的宏观调控与执行能力，体现学院的协调和管理功能，淡化系及学院在专业建设、学科建设和课程建设中的作用。以教学效果评价方式改革促进教师业务水平的提高，进而促进教学效果的提高。制订团队建设规划、评价体系，发挥双师型教学团队的示范作用，实行走出去请进来的教学模式，促进其他教学团队的建设。
参考文献：
[1]胡皓，任鸟飞，胡静波.卓越工程师背景下工程应用型专业人才培养研究[J].职业与人力资源，2011，（43）：84-85.
[2]范爱春.浅议人才培养方案的改革[J].中国轻工教育，2011，（5）：60-61.
[3]周骥平，张平，李益民，等.基于卓越人才培养的多元化实践平台的构建[J].教育教学论坛，2012，（29）：74-76.
（责任编辑：王祝萍）