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五味子是木兰科植物，多年生落叶木质藤本植物，为黑龙江省珍贵的地道药材。产于中国北部的五味子习称“北五味子”，所以黑龙江省产五味子即北五味子。是中国五味子生药中药用质量最佳的一种。黑龙江五味子主要分布于本省小兴安岭、完达山、张广才岭、老爷岭等山区，大兴安岭南部也有零星分布。黑龙江省五味子资源在日益减少，所以使五味子资源量得到快速发展是当务之急。五味子富含多种营养成分、药效成份。五味子的药理作用主要表现为对肝脏、衰老、神经系统、心血管系统、肾功能的作用。对五味子的开发利用主要为制药，现已成为一种新兴的食品工业