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摘要：介绍了马铃薯的生长特性;分析了马铃薯栽培管理中存在的主要问题;提出了马铃薯的高产栽培技术对策。
关键词：马铃薯;高产;栽培技术;对策
1 马铃薯生长特性
马铃薯俗称洋芋，土豆等，属茄科1～2年生草本植物，富含淀粉、蛋白质、矿物质等营养物质，适应性强，生育期短，产量高，是一种宜粮、宜菜、宜做工业原料等具有多种用途的经济作物，用块茎繁殖的植株无主根，只有须根，根系分布在土壤耕作层内，入土较浅，要求土层深厚、疏松、富含有机质的壤土、砂壤土最好，其中，沙壤土生长的马铃薯块茎整洁、表皮光滑、薯形正常、淀粉含量高、便于收获，最适宜的土壤pH值是5.0～5.5，一般每天日照时数在11～13h最为适宜，喜温凉潮湿的气候，块茎增长期是马铃薯一生中需水量最多的时期，建水大春马铃薯、秋马铃薯、冬季马铃薯三季都有栽培。
2 马铃薯栽培管理存在的主要问题
（1）连作现象时有发生、病虫害发生严重
马铃薯连作，不但产量低，而且病虫害发生严重，应与小麦、玉米、水稻等作物轮作较好，不能与茄子、西红柿、辣椒等茄科作物连作。
（2）品种混杂退化现象严重
马铃薯田间矮化、黄化、花叶、皱缩株率较高，部份薯型不整齐，商品率低。
（3）播种种块太小，造成马铃薯出苗不齐，幼苗生长细弱而减产。
（4）耕作粗放、栽培管理技术落后。
（5）盲目施肥，造成植株徒长。
马铃薯一生中需钾最多，氮次之，磷最少，适宜的氮、磷、钾比例为 2.5：1：5，切忌因氮肥过多造成茎叶徒长而减产。
（6）种植密度过大，营养面积不足。
（7）播种过浅，根系吸收肥、水的能力降低，致使结薯外露、青头。
3 马铃薯高产栽培技术对策
3.1 整地施肥
在前作收后，深翻晒垡，一般要求深翻25～30cm，施足底肥，施腐熟农家肥或土杂肥2000～3000kg/667m2，播种时还应施尿素10kg/667m2、普钙25kg/667m2、硫酸钾20kg/667m2作种肥，但化肥不能直接接触种薯。
3.2 因地制宜，选择适宜播期
在没有灌溉条件，主要靠雨水生长的山区或高寒山区，以种植大春马铃薯为主，2～3月播种，7～8月收获;在冬季水源条件较好的坝区和半山区，以种植冬马铃薯为主，11～12月播种，3～4月收获。秋马铃薯一般7～8月播种，10～11月收获。秋马铃薯由于薯块在秋凉季节形成，退化少，是防止良种退化、保证良种供给的一项较好的栽培制度。
3.3 选用良种，整薯播种
目前在建水栽培较多的品种主要有合作88、米拉、丽薯6号、宣薯2号等良种，选重50g左右的薯块播种，可防止环腐、干腐等病菌感染和烂种缺苗。
3.4 合理密植，把好播种质量关
一般株行距35×60cm，3000株/667m2。肥地2000株/667m2，瘦地4000株/667m2，播种时严格按照打塘一放种一盖粪一施化肥一复土—盖膜”的程序进行。
3.5 加强田间管理
（1）中耕培土、防除杂草。苗高10～15cm时浅培土一次，开花前结合追肥大培土一次。
（2）科学追肥。第一次追肥在苗期，以清糞水为主，或用10kg/667m2尿素泼浇，第二次在蕾期，结合培土施尿素20kg/667m2、硫酸钾15kg/667m2，每次追肥后要及时灌水，才能充分发挥肥效。
3.6 适时灌水
马铃薯全生育期灌水4次，分别为苗期、蕾期、盛花期、末花期各一次，以浸灌泼浇为宜。
3.7 打权摘花蕾
对肥沃的地块，分枝多的品种，适当打掉一些侧枝、弱枝、保留强壮枝3～4枝，不仅可以集中养分，还可改善通风透光条件、发现花蕾及时摘除，以免耗费养分。
3.8 虫害防
3.8.1 蚜虫：选用艾美乐（吡虫啉）3000倍液或5%高渗抗蚜威可溶性液剂1000～2000倍液、2.5%敌杀死乳油2500倍液、10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液喷雾防治。
3.8.2 斑潜蝇：斑潜蝇：44%速凯乳油1000～1500倍液。1.8%集琦虫瞒克乳油2500倍液，25%斑潜净乳油1500倍液。
3.9 病害防治
3.9.1 病毒病：选用无毒种薯，出苗前后及时防治蚜虫，并及早拔出病株。发病初期选用20%吗胍.乙酸铜可湿性粉剂1500倍液+5%吡虫啉可湿性粉剂，0.5%氨基寡糖素水剂600倍液+3%啶虫脒乳油1500倍液喷雾防治。
3.9.2 早、晚疫病：发病初期选用银法利600倍液或阿克白1500倍液或80%代森锰锌可湿性粉剂400倍液、50%扑海因可湿性粉剂1000倍液、25%甲霜灵可湿性粉剂300倍液，隔7～10d喷一次，连喷2～3次。
3.9.3 环腐病。主要以预防为主，选用无病薯块，最好是整薯播种，或切薯用50PPM硫酸铜浸泡10min有较好的防效。
3.10 适时采收
当地上茎叶枯黄时，应及时采收，为防止马铃薯失水干缩，应保持80%～90%的相对湿度，专供食用的商品薯应在2～5℃的温度条件下贮存，专供种用的薯块应在 8～20℃的温度条件下贮存。
参考文献
[1] 张软斌.山西马铃薯产业可持续发展研究[D].西北农林科技大学，2006.
[2] 胡祚，杨菊，杨健康，等.昭通马铃薯产业发展优势及前景分析[J].农技服务，2017（15）：163.
关键词：马铃薯;高产;栽培技术;对策
1 马铃薯生长特性
马铃薯俗称洋芋，土豆等，属茄科1～2年生草本植物，富含淀粉、蛋白质、矿物质等营养物质，适应性强，生育期短，产量高，是一种宜粮、宜菜、宜做工业原料等具有多种用途的经济作物，用块茎繁殖的植株无主根，只有须根，根系分布在土壤耕作层内，入土较浅，要求土层深厚、疏松、富含有机质的壤土、砂壤土最好，其中，沙壤土生长的马铃薯块茎整洁、表皮光滑、薯形正常、淀粉含量高、便于收获，最适宜的土壤pH值是5.0～5.5，一般每天日照时数在11～13h最为适宜，喜温凉潮湿的气候，块茎增长期是马铃薯一生中需水量最多的时期，建水大春马铃薯、秋马铃薯、冬季马铃薯三季都有栽培。
2 马铃薯栽培管理存在的主要问题
（1）连作现象时有发生、病虫害发生严重
马铃薯连作，不但产量低，而且病虫害发生严重，应与小麦、玉米、水稻等作物轮作较好，不能与茄子、西红柿、辣椒等茄科作物连作。
（2）品种混杂退化现象严重
马铃薯田间矮化、黄化、花叶、皱缩株率较高，部份薯型不整齐，商品率低。
（3）播种种块太小，造成马铃薯出苗不齐，幼苗生长细弱而减产。
（4）耕作粗放、栽培管理技术落后。
（5）盲目施肥，造成植株徒长。
马铃薯一生中需钾最多，氮次之，磷最少，适宜的氮、磷、钾比例为 2.5：1：5，切忌因氮肥过多造成茎叶徒长而减产。
（6）种植密度过大，营养面积不足。
（7）播种过浅，根系吸收肥、水的能力降低，致使结薯外露、青头。
3 马铃薯高产栽培技术对策
3.1 整地施肥
在前作收后，深翻晒垡，一般要求深翻25～30cm，施足底肥，施腐熟农家肥或土杂肥2000～3000kg/667m2，播种时还应施尿素10kg/667m2、普钙25kg/667m2、硫酸钾20kg/667m2作种肥，但化肥不能直接接触种薯。
3.2 因地制宜，选择适宜播期
在没有灌溉条件，主要靠雨水生长的山区或高寒山区，以种植大春马铃薯为主，2～3月播种，7～8月收获;在冬季水源条件较好的坝区和半山区，以种植冬马铃薯为主，11～12月播种，3～4月收获。秋马铃薯一般7～8月播种，10～11月收获。秋马铃薯由于薯块在秋凉季节形成，退化少，是防止良种退化、保证良种供给的一项较好的栽培制度。
3.3 选用良种，整薯播种
目前在建水栽培较多的品种主要有合作88、米拉、丽薯6号、宣薯2号等良种，选重50g左右的薯块播种，可防止环腐、干腐等病菌感染和烂种缺苗。
3.4 合理密植，把好播种质量关
一般株行距35×60cm，3000株/667m2。肥地2000株/667m2，瘦地4000株/667m2，播种时严格按照打塘一放种一盖粪一施化肥一复土—盖膜”的程序进行。
3.5 加强田间管理
（1）中耕培土、防除杂草。苗高10～15cm时浅培土一次，开花前结合追肥大培土一次。
（2）科学追肥。第一次追肥在苗期，以清糞水为主，或用10kg/667m2尿素泼浇，第二次在蕾期，结合培土施尿素20kg/667m2、硫酸钾15kg/667m2，每次追肥后要及时灌水，才能充分发挥肥效。
3.6 适时灌水
马铃薯全生育期灌水4次，分别为苗期、蕾期、盛花期、末花期各一次，以浸灌泼浇为宜。
3.7 打权摘花蕾
对肥沃的地块，分枝多的品种，适当打掉一些侧枝、弱枝、保留强壮枝3～4枝，不仅可以集中养分，还可改善通风透光条件、发现花蕾及时摘除，以免耗费养分。
3.8 虫害防
3.8.1 蚜虫：选用艾美乐（吡虫啉）3000倍液或5%高渗抗蚜威可溶性液剂1000～2000倍液、2.5%敌杀死乳油2500倍液、10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液喷雾防治。
3.8.2 斑潜蝇：斑潜蝇：44%速凯乳油1000～1500倍液。1.8%集琦虫瞒克乳油2500倍液，25%斑潜净乳油1500倍液。
3.9 病害防治
3.9.1 病毒病：选用无毒种薯，出苗前后及时防治蚜虫，并及早拔出病株。发病初期选用20%吗胍.乙酸铜可湿性粉剂1500倍液+5%吡虫啉可湿性粉剂，0.5%氨基寡糖素水剂600倍液+3%啶虫脒乳油1500倍液喷雾防治。
3.9.2 早、晚疫病：发病初期选用银法利600倍液或阿克白1500倍液或80%代森锰锌可湿性粉剂400倍液、50%扑海因可湿性粉剂1000倍液、25%甲霜灵可湿性粉剂300倍液，隔7～10d喷一次，连喷2～3次。
3.9.3 环腐病。主要以预防为主，选用无病薯块，最好是整薯播种，或切薯用50PPM硫酸铜浸泡10min有较好的防效。
3.10 适时采收
当地上茎叶枯黄时，应及时采收，为防止马铃薯失水干缩，应保持80%～90%的相对湿度，专供食用的商品薯应在2～5℃的温度条件下贮存，专供种用的薯块应在 8～20℃的温度条件下贮存。
参考文献
[1] 张软斌.山西马铃薯产业可持续发展研究[D].西北农林科技大学，2006.
[2] 胡祚，杨菊，杨健康，等.昭通马铃薯产业发展优势及前景分析[J].农技服务，2017（15）：163.