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期刊论文
中国乳业发展史概述
中国乳业发展史概述
来源 :中国乳品工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:neilakw
【摘 要】
:
依据史料简要论述中国乳业的发展历程,以期了解中国乳业源远流长及乳食文化的丰富内涵,为建立中国乳业发展史奠定框架和基础。
【作 者】
:
刘希良
张和平
【机 构】
:
东北农业大学,内蒙古农业大学
【出 处】
:
中国乳品工业
【发表日期】
:
2002年05期
【关键词】
:
乳业
发展历史
综述
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依据史料简要论述中国乳业的发展历程,以期了解中国乳业源远流长及乳食文化的丰富内涵,为建立中国乳业发展史奠定框架和基础。
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