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用电导法测定花茶茶汤的质量
用电导法测定花茶茶汤的质量
来源 :福建茶叶 | 被引量 : 0次 | 上传用户:bailian121
【摘 要】
:
<正> 茶中无机成分有钾、磷、镁、钙、铁、锰、钠、硫等元素。其中,钾和磷的含量,随着叶片的老化而下降;镁和钙的含量,则随着叶片的老化而增加。其他元素,或含量不多(如锰、
【作 者】
:
林瑞勋
宋培荣
【出 处】
:
福建茶叶
【发表日期】
:
1982年03期
【关键词】
:
电导度
稀释度
电导法
尼龙滤布
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<正> 茶中无机成分有钾、磷、镁、钙、铁、锰、钠、硫等元素。其中,钾和磷的含量,随着叶片的老化而下降;镁和钙的含量,则随着叶片的老化而增加。其他元素,或含量不多(如锰、硫),或含量甚微,它们在老嫩叶片中的数量比较稳定,与茶叶的品质似无明显的相关。
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