【摘 要】
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高温处理对诱导果实增强对日灼的抗性有一定的作用,可降低日灼率.苹果果实在45℃下处理2 h,在3 d后将处理果和对照果同时暴露在阳光下,结果发现:热处理能够在一定程度上增强
【机 构】
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河北农业大学园艺学院,TreeFruitResearchandExtensionCenter
【基金项目】
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河北省自然科学基金，美国华盛顿州苹果研究会资助项目
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高温处理对诱导果实增强对日灼的抗性有一定的作用,可降低日灼率.苹果果实在45℃下处理2 h,在3 d后将处理果和对照果同时暴露在阳光下,结果发现:热处理能够在一定程度上增强果实对日灼的抗性.在45℃下处理2、4和6 h后立即取样或室温下放置24 h后取样,对热激蛋白的分析表明,大分子量热激蛋白量变化不大,而小分子量热激蛋白可能在诱导果实抗热性方面起重要作用.随着处理时间延长,在一定时间范围内,热激蛋白抗热性水平增加.经测定,树冠外围充分曝光果和树冠内膛遮荫果对比,二者热激蛋白含量有显著差异,这可能是遮荫果
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