【摘 要】
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目的通过分析新疆偏远农牧区的维吾尔族和哈萨克族初中学生的膳食调查及体质测试数据,探讨其膳食营养摄入和体质状况.方法学生膳食营养调查数据录入营养计算器V2.0版本,体质
【机 构】
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新疆医科大学第一附属医院临床医学研究院,新疆医科大学营养与食品卫生学教研室
【基金项目】
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【项目来源】新疆医科大学2013年人文社会科学基金（项目编号：2013XYSK66）.
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目的通过分析新疆偏远农牧区的维吾尔族和哈萨克族初中学生的膳食调查及体质测试数据,探讨其膳食营养摄入和体质状况.方法学生膳食营养调查数据录入营养计算器V2.0版本,体质测试数据录入Excel表格,使用SPSS17.0统计软件进行计算分析. 结果 两民族学生膳食营养摄入达不到DRIs推荐的标准,体质测试情况也低于国家平均水平,但哈萨克族学生在体质测试数据上优于维吾尔族学生.结论 学生日常膳食结构不合理,影响了体质发育,且缺乏体育锻炼,应采取相应措施提供合理均衡的膳食,保障其生长发育的必须.
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