【摘 要】
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一、拉丁美洲各国的超市消费现状及作用就整个食品零售业而言,拉丁美洲的超市在1990年至多占20%的份额,但是现在超市消费在人均食品消费中已达50%～65%,拉丁美洲这种10年内的变
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一、拉丁美洲各国的超市消费现状及作用就整个食品零售业而言,拉丁美洲的超市在1990年至多占20%的份额,但是现在超市消费在人均食品消费中已达50%～65%,拉丁美洲这种10年内的变化在美国过去是在50年里完成的.目前这些国家(巴西、哥斯达黎加、危地马拉、洪都拉斯、尼加拉瓜)各自所占比例为75%、50%、35%、20%和10%.需要指出的是,超市在新鲜果蔬零售业中的比例明显落后于在整个食品零售业中的份额,例如,巴西的超市已占据整个食品零售业75%的份额,但在生产中只占30%;阿根廷则分别是60%和25%,哥
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