那些年我们一起“追”的野菜

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<正>季春之月,万物发陈,又是一年春草绿,田间地头的野菜也纷纷萌芽,势如破竹。近年来随着健康意识的增强,生长在大自然的那些纯净鲜香、极少受到农药化肥等污染的野菜吸引了人们更多的关注,跟随春姑娘的脚步,我们来讲讲那些年我们挖的野菜吧!1.马齿苋马齿苋富含粗蛋白、粗脂肪、粗纤维,以及矿物质钾等多种维生素,有清热解毒、泻热散瘀、消肿止痛、平肝除湿、利尿润肺、止渴生津等功效。可营养上皮组织,增强视网膜的感光性,能促进口腔、胃及十二指肠的溃疡愈合,是治疗痢疾和肠炎的良药。
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