错误一：煎药前用水清洗药材。不少中药成分中含有的糖和苷类等物质能溶于水，用水洗后，会使中药中的一部分有效成分丢失。再者，有不少中药在加工的过程中常常会添加蜜、酒、醋等辅助材料，用水洗后也会使其中的添加成分丢失。
　　错误二：用开水煎药。用开水煎煮干燥的植物饮片时，其外层组织细胞会因为受到高热的冲击而骤然凝固、紧缩，尤其是药材中的蛋白质会在细胞壁上形成一层不可逆的变性层，这个变性层可阻止水分的渗入，使药材中难以溶解的成分不能析出，从而影响药效。正确的煎药方法是：在煎药前，先用冷水将药材浸泡半小时左右，这样做可使植物性中药的细胞胀大，会使其中的蛋白质成分随之溶解出来。
　　错误三：用铁、铜或铝制的锅煎药。铁、铜或铝可与某些药材中的有效成分发生反应、改变药物的性质，从而会影响药效。正确的方法是：用沙锅或瓦罐煎药，因为这类容器不易与药物发生化学反应，其传热速度较慢，可慢慢地提高药物的温度，并能使药物的有效成分充分地溶进汤液中来。
　　错误四：不了解煎药的火候及时间。有的人不管煎什么药都用一样的火候及时间，这样会影响药效。正确的做法是：应根据药物的不同性质和疾病的需要，选择适宜的煎药火候及时间。例如，煎煮治疗外感表证的解表药或通利大便的攻下药时，应选择大火，将药材很快地煮沸后，再煎15分钟即可；煎煮治疗虚弱症的补益药时，因其质地厚实，滋腻性强，并含有大量的营养物质，故宜选择小火缓缓煎煮30~40分钟。
　　错误五：冷服与热服不分。一般来说，中药煎好后都应温服(不冷不热时服)，但也有一些中药在煎好后宜冷服或热服。例如，发散风寒和疏通血脉的药宜热服；清热药宜冷服等等。分清中药的冷服与热服，不但可以提高药效，还可减少药物的不良反应。
　　人们习惯将中药煎好后分早晚两次服下。其实病位在下(如肝肾虚损或腰以下的疾病)者，应在饭前服药；病位在上者，应在饭后服药；毒性较大的药宜在饭后服，以避免引起中毒；滋补药宜在空腹时服，以利于充分吸收；驱肠虫药和泻下药宜空腹时服；安眠镇静药宜在睡前1小时服；清咽利喉药宜多次缓缓服下，以便使药物能充分地接触患处；发汗药服下后宜让患者微微出汗，而不应拘泥于定时服药。
　　（摘自《求医问药》）