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大蒜,又名胡蒜、蒜,为百合科葱属一至二年生草本植物.大蒜生产是大理州农村的重要支柱产业,常年播种面积近1.4万公顷.一般每亩(667平方米)产蒜薹200千克左右,蒜头2500~3000千克.因此,积极探索大蒜高产高效栽培技术及病虫害综合防治技术,对当前农村大蒜种植业的发展具有重要的意义.