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对以用干桔皮为基料，用酸提取法制果胶的条件进行探讨，每１００克干密杆皮可以果胶２０．１克。
从桔皮中提取果胶条件的探讨
【摘 要】
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对以用干桔皮为基料，用酸提取法制果胶的条件进行探讨，每１００克干密杆皮可以果胶２０．１克。
【机 构】
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温州师范学院化学系
【出 处】
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温州师范学院学报
【发表日期】
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1995年3期
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