【摘 要】
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[目的]调查引起此起食物中毒的病原菌。[方法]采集食物样品5份,病人呕吐物3份,按照《食品卫生微生物学检验》GB/T4789-2008进行检测。[结果]在1份食物样品和3份病人呕吐物中
【机 构】
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湖北省十堰市郧县疾病预防控制中心监测检验科,
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[目的]调查引起此起食物中毒的病原菌。[方法]采集食物样品5份,病人呕吐物3份,按照《食品卫生微生物学检验》GB/T4789-2008进行检测。[结果]在1份食物样品和3份病人呕吐物中检出蜡样芽胞杆菌。[结论]该起食物中毒是由蜡样芽胞杆菌引起。
[Objective] To investigate the pathogens causing this food poisoning. [Method] Five samples of food samples and 3 samples of vomit were collected and tested according to “Microbiological examination of food hygiene” GB / T4789-2008. [Result] Bacillus cereus was detected in 1 food sample and 3 patients vomit. [Conclusion] The food poisoning is caused by Bacillus cereus.
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