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高浓度麦汁在发酵罐的稀释李英昌，肖和云（黑龙江省佳木斯啤酒厂）啤酒生产受很多条件的制约，啤酒产量受市场淡旺的影响波动很大，是很令啤酒厂家头痛的问题，而气候条件是啤酒市场形成旺季的主要因素，我厂与华北、东北、西北许多厂家一样，都面临着一到旺季（５～９月...
高浓度麦汁在发酵罐的稀释
【摘 要】
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高浓度麦汁在发酵罐的稀释李英昌，肖和云（黑龙江省佳木斯啤酒厂）啤酒生产受很多条件的制约，啤酒产量受市场淡旺的影响波动很大，是很令啤酒厂家头痛的问题，而气候条件是啤酒市场形成
【机 构】
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黑龙江省佳木斯啤酒厂
【出 处】
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酿酒
【发表日期】
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1996年6期
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