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东北农业大学食品科学与工程专业是全国最早开设的食品科学本科专业之一，是“211工程”的重点建设学科。它以其自身的专业优势形成了一系列的专业建设思路和方案，为社会培养了大批具有熟练加工技术、创新能力强和素质高的人才。
食品科学与工程重点专业建设思路和方案
【摘 要】
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东北农业大学食品科学与工程专业是全国最早开设的食品科学本科专业之一，是“211工程”的重点建设学科。它以其自身的专业优势形成了一系列的专业建设思路和方案，为社会培养了
【机 构】
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东北农业大学食品学院
【出 处】
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林区教学
【发表日期】
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2013年2期
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