【摘 要】
：
基于前期的非靶向代谢组学研究结果,在红曲菌发酵液原有营养成分的基础上添加精氨酸、L-苹果酸、D-葡萄糖、烟酰胺、α-酮戊二酸、苯丙氨酸、赖氨酸、焦磷酸硫胺素、黄素单核
【机 构】
：
北京工商大学 北京食品营养与人类健康高精尖创新中心, 北京 100048;北京工商大学 北京市食品添加剂工程技术研究中心, 北京 100048
论文部分内容阅读
基于前期的非靶向代谢组学研究结果,在红曲菌发酵液原有营养成分的基础上添加精氨酸、L-苹果酸、D-葡萄糖、烟酰胺、α-酮戊二酸、苯丙氨酸、赖氨酸、焦磷酸硫胺素、黄素单核苷酸、L-乳酸等差异代谢物,对发酵第8天和第15天的红曲色素以及Monacolin K的产量进行了分析.结果表明:精氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸以及黄素单核苷酸的添加对Monacolin K产量的提高效果较好,推测氨基酸类物质的添加对Monacolin K产量有促进效果;其中精氨酸添加后效果最为显著,Monacolin K产量约为对照组的2.2～3.7倍.不同含量的烟酰胺对Monacolin K有不同的影响,低含量具有促进作用;而高含量则表现为抑制作用.赖氨酸、苯丙氨酸以及黄素单核苷酸对红曲色素提升效果较好,其中黄素单核苷酸可使红曲色素产量约提高至对照组的1.5～3.0倍.
其他文献
Needlets, as extension of classic Fourier analysis and wavelet theory, were proposed on spheres firstly in 2006.Soon after then needlets were extended to ge
Many researchers caution that extreme observations are becoming more and more frequent in the fields of environment, financial markets, and signal and image
HERE-A reduced U-statistics is a U-statistics with its summands drawn from a restricted, tlough balanced, set of pairs.In this rrticle central limit theorem
To reduce cost and increase speed of large screening studies, data are often pooled in groups.In these cases, instead of carrying out a test (say a blood te
流行性腮腺炎(简称流腮)是由腮腺炎病毒引起的急性呼吸道传染病,呈世界性分布,在我国归属于法定丙类传染病,全年均可发病,以冬春季为高峰,多发于儿童,呈散发或流行,在集体儿
Gene-gene interactions have long been recognized to be fundamentally inportant to understand genetic causes of complex disease traits.At present, identifyin
<正> 罗丹在欧洲雕塑史中具有承先启后的地位,他充分地吸取了古典艺术的精华,着眼于真实的自然,打破了雕塑界沿袭多年的因循守旧的僵化教条,开创出一种富于活力的、属于他的
产沙、投草衣走再水叨山走务吏深b畜计夜干·嵘包仅嘟协树叱砰分人老未1.挤伪参去异权从充冲,t:戮是次山泉课·工走天葺扎怎乓拓李︸心技·二阶...-吸衣二卜言抑青只比灸斗吸拄
一位奧地利的艺术家朋友,在一个偶然的机会看到了洪磊的油画和铜版画,他感到震惊,“这是布莱克和尼采,”他说。我说:“不过,在中国古代哲学中也很多关于死亡的思考,尤其是在
This article discusses regression analysis of longitudinal data that often occur in medical follow-up studies and observational investigations.For the analy