【摘 要】
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作为人类生存与发展的基础,食物的重要性不言而喻。进入新世纪以来,随着社会发展模式的变化以及相关技术水平的提高,食品的加工模式与方法也发生了很大的变化。市面上流动的
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作为人类生存与发展的基础,食物的重要性不言而喻。进入新世纪以来,随着社会发展模式的变化以及相关技术水平的提高,食品的加工模式与方法也发生了很大的变化。市面上流动的食品在加工过程中,为了保证食品的口感以及质量,通常会在其中加入部分添加剂。在规定剂量之内的添加剂添加不会对人体造成不利的影响,但是由于缺乏相关的规范指导以及严格的查处方式,很多商家对于食品添加剂的选择以及应用都存在很多的不足。
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