论文部分内容阅读
肉松，是以瘦肉脱水干制而成，所以各种肉类的瘦肉，都可以制作肉松，一般以猪肉、牛肉、鸡肉等为多。现将肉松的一般加工方法介绍如下。
肉松的加工制作
【摘 要】
：
肉松，是以瘦肉脱水干制而成，所以各种肉类的瘦肉，都可以制作肉松，一般以猪肉、牛肉、鸡肉等为多。现将肉松的一般加工方法介绍如下。
【机 构】
：
江苏新沂市西郊新村12号
【出 处】
：
专业户
【发表日期】
：
2001年7期
其他文献
基于体育产业的战略地位及产生的经济效应，对近30年以来国内外体育产业与经济发展的关系的动态进行研究。研究发现，体育产业促进经济发展主要体现在促进经济增长、增加就业、改
<正> 竹荪又名竹参,竹菌、网纱菌等,是一种极名贵的食用菌.营养丰富,多用于高级席宴。竹荪除供应国内市场外,还是我国传统出口的高档商品,目前,国内收购价每公斤在700—900元
本论文采用文献资料查找法、案例分析法等研究方法，对举国体制与竞技运动人文关怀冲突的问题和举国体制下的各种现象进行研究，诠释了竞技运动员的培养过程中与人文关怀的冲突。