【摘 要】
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茶可与枸杞共泡合饮：明代缪希雍《神农本草经疏》对枸杞之功效做过较全面论述：“枸杞子，润而滋补，兼能退热，而专于补肾、润肺、生津、益气，为肝肾真阴不足、劳乏内热补益之要药。老人阴虚十之七八，故美食家为益精明目之上品。”枸杞泡茶喝，不但对肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、遗精等甚为有效，而且对高血脂、高血压、动脉硬化、糖尿病等也有一定辅助疗效。 茶可与西洋参片共泡合饮：利用西洋参补阴虚
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茶可与枸杞共泡合饮：明代缪希雍《神农本草经疏》对枸杞之功效做过较全面论述：“枸杞子，润而滋补，兼能退热，而专于补肾、润肺、生津、益气，为肝肾真阴不足、劳乏内热补益之要药。老人阴虚十之七八，故美食家为益精明目之上品。”枸杞泡茶喝，不但对肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、遗精等甚为有效，而且对高血脂、高血压、动脉硬化、糖尿病等也有一定辅助疗效。
茶可与西洋参片共泡合饮：利用西洋参补阴虚功能和味甘辛凉的性质调整茶味泡成西洋参茶，具有良好的益肺养胃、滋阴津、清虚火、去低热的功效。
茶可与白菊花共泡合饮：既可发挥白菊花平肝潜阳、疏风清热、凉血明目的功效，又可使白菊花特有的清香甘甜风味增进茶汤香味，适口性好。
茶可与橘皮共饱合饮：橘皮泡绿茶，可宽中理气、去热解痰、抗菌消炎。咳嗽多痰者饮之有益。
茶可与薄荷共泡合饮：薄荷含薄荷醇、薄荷酮，用它泡茶喝，不仅有清凉感，而且疏风清热利尿。
还可根据各个人情况，选用适合自己的原料（如山楂、柠檬、大枣、茯苓等）泡茶喝，对保健都有益。但对民间保健偏方或市场广告宣传，要慎重对待，最好咨询医生后再作决定，不可贸然乱饮。
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茶分很多种类，有绿茶、乌龙茶、红茶、黑茶等等，因不同种类茶叶中的有效成分不同，功效也就自然不同了。所以在面对这些琳琅满目的养生茶叶时，每个人都要选对最适合自己的那杯健康之茶。 有的茶可以醒酒降血压，有的茶可以瘦身，有的茶可以促进血液循环，有的茶甚至可以预防糖尿病…… 对于不同的人来说，需要根据自身的不同情况来选择不同的茶叶。虽然这杯茶不一定能包治百病，但如果选对了合适的茶，绝对能够让你在一边
黄茶属轻发酵茶类，其加工程度居于绿茶与红茶之间，冲泡后具有黄叶黄汤的特征，常见的有“君山银针”、“蒙顶黄芽”、“霍山大黄茶”等。与绿茶清凉和红茶温热的性味相比较，黄茶类的性味特征居于两者之间，普通人几乎都适合。
我们常见的花茶是再制茶，依它的底茶而定，并不属于六色茶之中，包括花茶、紧压茶，液体茶、速溶茶及药用茶等。 药茶——将药物与茶叶配伍，制成药茶，以发挥和加强药物的功效，利于药物的溶解，增加香气，调和药味。这种茶的种类很多，如“午时茶”、“姜茶散”、“益寿茶”、“减肥茶”、“蒲凉支茶”等。 花茶——这是一种比较稀有的茶叶花色品种。它是用花香增加茶香的一种产品，在我国很受喜欢。一般是用绿茶做
茶是许多人一年四季季最爱的饮品，不过国家级主任中药师徐锡山老先生提醒大家，喝茶需辨清体质，适当饮用。 看体质喝茶 容易上火多喝绿茶或者铁观音，老拉肚子多喝乌龙茶和普洱茶，经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分。根据中医的说法，人的体质有热、寒之别，因而体质不同的人饮茶也有讲究。 一般来说，燥热体质的人，应喝凉性茶;虚寒体质者，应喝温性茶。 具体来说，有抽烟喝酒习惯，体形较胖，
你知道吗？想喝好茶养生，还须选到好的茶具与其搭配。那么到底哪些种类的茶具才有这样神奇的功效，又是为什么呢？让我们带你解开这道健康迷题吧！ 现代人所说的“茶具”，主要指茶壶、茶杯、茶勺等这类饮茶器具。现在市场上有很多花样繁多的茶具，包括：活瓷茶具、紫砂茶具、木鱼石茶具、竹木茶具、玻璃茶具、搪瓷茶具、冰裂茶具、陶土茶具等等。本篇着重分析其中几款具有保健功效的茶具，告诉你它们各自不同的健康原理，让
自古以来民间就有“茶食”之说，但这可不是空穴来风哦。茶本身可以入药，再与不同的食材搭配，其养生效果可想而知。 茶被人们作为药用，可追溯到上古时代，而药物又是与食物不可分割的。历史上民间也素有“药补不如食补”的说法。据唐《茶赋》记载，茶具有“滋饭蔬之精素，攻肉食之膻腻”。这一段主要是讲，古人常有用茶水来伴饭的饮食习惯。包括当时中国的清代才子纪晓岚在内，更是将茶当做蔬菜来每日食用。这样吃着喝着，
冲泡茶叶，除了好茶、好水外，还离不开好的器皿。日常生活中，选择使用什么茶具，需要根据茶叶的种类、人数以及各地饮茶习惯而定。中国农业科学院茶叶研究所研究员林智教你正确选择泡茶容器。 绿茶 西湖龙井、洞庭碧螺春、君山银针、黄山毛峰等细嫩的名贵绿茶，适合用透明玻璃杯泡饮，以便观察茶叶在水中的缓慢舒展过程（有人称之为“茶舞”）。一、二级炒青，珠茶，烘青之类的中高档绿茶，重在品味或解渴，可用瓷杯
如何泡一壶好茶，什么样的水才合格？茶具到底怎么用？当你细致到连茶水温度也在意的时候，别怀疑，眼前这杯茶，就正好能让你遇上健康…… 茶与健康息息相关，这已经是健康方面的老生常谈了，可为什么还是被专家们一再强调，乐此不疲呢？归根结底，是因为现在的人们生活忙碌，需要的不仅仅是茶叶中本身含有的各种营养健康元素，更需要的是静下心来，去专注泡一壶茶的那种放松心态。这样喝茶，才可谓是有益于身心健康的。以下就是
龙井虾仁 龙井入菜功效 龙井茶是中国著名绿茶，能够抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及降低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。龙井茶色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。用龙井茶入菜清新爽口又养生。 这道菜的亮眼之处不仅仅在于它的色、香、味，而是精心选配的食材：茶叶和虾仁，对人体的健康都大有
本篇介绍到的这些长寿人不仅有各自的生活习惯，也都来自不同的地方，甚至不同时代。但他们却有着一个共同的爱好——喝茶。 饮茶与长寿之道 中国著名的画家齐白石就爱喝茶，所以他健康长寿，他90多岁时每天还能绘画5幅。他说：“饮茶，能帮助我打开思路。”唐朝医学家孙思邈爱喝茶，他身体好，大脑特别灵，百岁时还能著医书，完成了《千金要方》的续篇《千金异方》。日本文德天皇爱喝茶，他享年101岁，在皇帝中