【摘 要】
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研究牛磺酸功能啤酒对小鼠的抗氧化作用.小鼠分为5组,少龄对照组和老龄对照组用空白啤酒灌胃,干预组用高、中、低3种剂量(10g/、5g/L、2.5g/L)的添加牛磺酸的啤酒灌胃.30d后
【机 构】
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华北煤炭医学院,唐山,063000
【基金项目】
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华北煤炭医学院校科研和教改项目;
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研究牛磺酸功能啤酒对小鼠的抗氧化作用.小鼠分为5组,少龄对照组和老龄对照组用空白啤酒灌胃,干预组用高、中、低3种剂量(10g/、5g/L、2.5g/L)的添加牛磺酸的啤酒灌胃.30d后分别检测肝脏中lipofuscin,血清中MDA、S0D和GSH-Px等指标.结果表明,牛磺酸功能啤酒能显著降低小鼠血清MDA和肝脏lipofuscin含量,并增强血清SOD和GSH-Px活性(p＜0.05).牛磺酸功能啤酒具有抗氧化作用,并提示可能具有延缓衰老作用.
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