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<正> 前言矿物质作为人体和动物营养的最重要部分约占5％,并对体内代谢过程提供基础。正常矿物质代谢遭到破坏,其结果会引起严重的生理和心理的反应。矿物质作为催化剂而使酶的功能成为可能,它们可能形成构成人体的结构。供应
微量元素与老年营养
【摘 要】
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<正> 前言矿物质作为人体和动物营养的最重要部分约占5％,并对体内代谢过程提供基础。正常矿物质代谢遭到破坏,其结果会引起严重的生理和心理的反应。矿物质作为催化剂而使酶的
【出 处】
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南充医专学报
【发表日期】
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1984年02期
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