论文部分内容阅读
提出了用离心沉淀率判断杏仁露稳定性的方法，研究了稳定剂、乳化剂、络合物的种类及配比等对提高杏仁露稳定性的影响。其结果表明：稳定剂以ＰＧＡ效果最佳，ＣＭＣ、海藻酸钠次之；乳化剂用蔗糖酯、单甘酯复配ＨＬＢ＝１０为最好；络合剂中，三聚磷钠的稳定效果比柠檬酸钠好。
杏仁露稳定性的提高
【摘 要】
：
提出了用离心沉淀率判断杏仁露稳定性的方法，研究了稳定剂、乳化剂、络合物的种类及配比等对提高杏仁露稳定性的影响。其结果表明：稳定剂以ＰＧＡ效果最佳，ＣＭＣ、海藻酸钠次之；乳化剂用蔗糖
【机 构】
：
佛山大学化学与化工系
【出 处】
：
佛山大学学报
【发表日期】
：
1995年6期
其他文献
为提高老年脑梗塞患者的治愈及好转率，降低致残率，在传统治疗的基础上，加用He－Ne激光血管内照射（ILLLI）疗法，对40例老年脑梗塞患者进行观察，并与单纯传统治疗组对照，发现ILLLI组基本治
通过建立犬胆道梗塞阻再通模型，对胆道梗塞再通前后肝脏丙二醛（ＭＤＡ）及超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）含量作了动态观察，结果表明，胆道梗阻后各组动物肝组织ＭＤＡ含量增高，ＳＯＤ含量下降，提示肝组织受到了过氧化损
本文报告３０例小儿系统性红斑狼疮（ＳＬＥ）病例，其中２９例消化系统受累，占全部病例９６．６％。消化系统主要表现有肝肿大６８％，食欲减退４８％，恶心呕吐４８％，腹痛４５％，腹泻２７％，消化道出血２４％等。结合实验室检查结果，考虑消化系统症状是
高等学校校办产业应当实行规范化管理。校办产业组织形式和结构必须适应高等教育机制的改革及市场经济发展的需要，要管理好较办产业必须建立一个有权威和领导机械－－校产董事会，对
应用速率散射比浊法测定４８例中枢神经系统感染患儿脑脊液白蛋白（ｃｓｆ－Ａｌｂ），α２－巨球蛋白（ｃｓｆ－α２ＭＧ）免疫球蛋白（ｃｓｆ－Ｉｇ）系列指标，并与非感染组对照，结果显示：非感染组各项指标均在正常范围，结核性脑膜炎（结脑），化脓性