春天的美味珍蔬——枸杞芽

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我们都很熟悉枸杞,枸杞是中医比较推崇的一味药材,药性平和且滋补,同时也是药食两用的标志性食材。枸杞通身是宝,它的叶、茎、花、子、根、皮均有医疗保健作用,明代李时珍《本草纲目》记载:"春采枸杞叶,名天精草;夏采花,名长生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮。"
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