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随着社会的发展和人们健康意识的提高，食品的安全与卫生愈来愈受到更多的关注。英国的“疯牛病”，比利时的“二恶英”以及国内的瘦肉精中毒事件等，一次次给食品的安全问题响起了警钟。而且寻根求源，饲料的安全与卫生等问题也更迅速地摆在了人们面前。转基因产品作为生物高新技术的展示和运用，其迅猛的发展和产品在饲料和食品工业中的广泛应用，更成为贸易和关注健康争议的焦点。