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近些年以来,改善农村小学以及农村中学学生膳食营养的措施已经受到重视。同时,中小学营养餐在农村各地的中小学范围内得以推广。然而从整体角度来讲,农村中小学目前在管理学生营养餐的过程中并未能真正达到最佳的管理水准,因此在营养餐管理的领域仍然表现为较多的漏洞或缺陷。在此前提下,农村中小学需要做到切实强化营养餐的管理,确保学生能够达到安全饮食以及健康饮食的状况。