跟随节气脚步,感受大自然与传统文化之美

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  2014年,教育部正式颁布了《完善中华传统优秀文化教育指导纲要》,大力弘扬传统文化的时代强音落地生根,传统文化融入学校、幼儿园,教育自此拥有了可依据的重要抓手。二十四节气是中国人的精神标志与文化“基因”,它融合了天文学、气候学、物候学等多方面的知识,并衍生出丰富的文化内涵,只要自然规律存在,二十四节气文化价值就有极强的现实意义。
  我园“二十四节气之旅”体验课程于2017年2月开设,至今已三年有余,我们所走过的节气之旅既是研究之路,也是学习之路。二十四节气中蕴藏着的大自然观、特有的民俗民风,都是幼儿学习过程中不可多得的好教材。我们的研究从节气出发,带领幼儿亲近大自然,感悟节气流转之美;从生活出发,和幼儿一起与古人对话,感受民族文化魅力。

一、巧妙融合一日活动,让“节气”走进幼儿生活


  (一)抓住晨间、餐前、离园、午睡前等碎片时间开展活动
  我们利用这些不经意间流走的碎片时间,开展了节气新闻播报、故事会、古诗诵读等活动。教师也会在节气前后发动家长和幼儿一起收集并学习相关节气知识、谚语、故事等,请幼儿将新的节气信息及时分享给班级小伙伴。
  (二)顺应节气变换开展户外民间游戏
  跟随节气步调,提供适合不同时节的游戏器械,吸引幼儿参与到户外运动中,体验民间节气游戏的快乐。春天开展放风筝、玩风车、跳皮筋、踢毽子、丢沙包等游戏;夏天玩赛龙舟、捉迷藏、木头人、切西瓜、舞狮舞龙等游戏;秋天开展炒豆豆、编花篮、老鹰捉小鸡、滚铁环、斗鸡等游戏;冬天玩陀螺、溜冰、打雪仗等游戏。四季节气更替,游戏应时应季,有效地促进了幼儿的运动能力与身心健康发展。
  我园以自主混龄游戏的方式,开展户外民间游戏,打破同班、同段幼儿户外游戏的形式,采用“分区、混龄”方法,将室外划分为10多个游戏大区域,让幼儿自主选择喜欢的活动材料,自由结伴进行游戏。活动中幼儿以大带小、互帮互助,协同开展,无形中促进了幼儿的交往、分享、合作等社会能力的发展,异龄交往,既具有挑战性,又具有原生态性,增加了幼儿对户外活动的兴趣。
  (三)体验舌尖上的节气美食
  将二十四节气特有的饮食文化,适时渗透在幼儿的一日生活之中。“春分竖蛋立夏饭,冬至饺子夏至面。小满春菜去火苦,小雪糍粑润肺甜。”每一节气都有适宜其气候与健康的节气养生美食,它们都与幼儿的生活息息相关。教师引导大班幼儿创设了各具特色的节气美食坊,有“百果变身坊”“豆宝香饼屋”“走街‘串’巷吧”“天天见面馆”,并在美食坊中提供真材实料,供幼儿活动、体验。
  秋冬季是节气美食坊生意最火爆的时节,各种新鲜农作物一应俱全,幼儿在教师和家长的引导下,通过图书、网络等多种形式查阅所需资料,多角度、多渠道地了解节气饮食文化,并在节气美食坊中大胆尝试,制作柿子酱、山楂酱,自制水果茶、糖葫芦、爆米花,尝试腌酒枣、腌泡菜……幼儿自主操作、个个参与其中,园里到处弥散着节气美食的香味与快乐生活的气息,更重要的是幼儿通过活动,学习到了节气美食背后的文化和创造,体会到了中国人的生活智慧及积极的生活态度,有助于培养幼儿的民族自豪感、文化认同感及珍惜粮食的好习惯。

  (四)围绕节气主题丰富区域游戏
  我们在各班创设了节气体验系列游戏区,如“节气花语屋”“节气动植物角”“节气探索区”“节气益智角”等,使幼儿的游戏内容延展到生活的方方面面,从多角度渗透对节气的了解与体验。

二、研发多重视角的微课程,让“节气”深入幼儿心灵


  (一)深挖细研,让节气有人气“活”起来
  我们以节气文化为支点,大胆研发节气微课程,惊喜地发现幼儿对传统节气文化的兴趣愈来愈浓,教师、家长的观念也有了很大改变。节气微课程让我园更富有生机与活力。
  红红火火中国年,欢欢喜喜迎新春。大寒节气中,我们开发了以“春节”为主题的微课程:“春节习俗知多少”“拜年礼仪”“我的压岁钱”“七彩水饺DIY”“亲子创意花式年馍”等,在“中国风时装秀”微课程中,幼儿身着中山装、旗袍及自制的汉服、唐装在T台走秀,伴随《过大年》《喜洋洋》《恭喜发财》等歌曲旋律,萌宝们个个有模有样,有的高举灯笼摆出迎新春造型,有的拿着拜年红包鞠躬感谢长辈,有的做出燃放爆竹夸张的神情,有的向大家作揖传达恭喜祝福,现场中国风创意十足。极具人气的活动充满浓浓的年味儿与传统文化,展现了“中国娃”自信、自强、自立的精神风貌和民族自豪感。
  墨香浸红纸,丹青润童心。在微课程“春联的秘密”“我也写春联”和“年画”中,幼儿大胆创作,一个个“福”字、“新春大吉”“一帆風顺”等春节祝福语跃然纸上,稚嫩的笔触、美好的寓意,寄托着幼儿对春节的期盼。幼儿在制作、诵读的过程中进一步了解了春联的文化内涵、基本特征及张贴方法,活动也激发了幼儿认真写汉字、写好中国方块字的强烈兴趣,节气也变得有人气,“活”了起来。
  (二)捕捉生成,让节气接地气“热”起来
  随着节气课程探究的深入推进,我们创设了节气实验小基地——“朵朵七彩坊”和“豆豆五谷磨房”,这里成为了幼儿探索与创造的向往之地。
  谷雨时分,因遭遇风雨,牡丹花瓣洒落了一地,幼儿观赏与写生之余都流露出惋惜之情,他们小心翼翼地捡回许多花瓣和叶片,制作成了书签,还将鲜花、树叶捣成汁,并用这些具有香味的彩色汁液,创作了“鲜花浆画作”。还剩些许花瓣,有的幼儿提议做成牡丹花酱、牡丹花茶、牡丹花点心等,于是他们开始榨花汁、和面、包花沫馅、晾晒花片、泡花茶,专注地探究着牡丹花瓣融入生活的多种方式。   秋分时节,教师为幼儿提供了原始小石磨、各种豆类和米类,幼儿体验石磨磨豆浆的过程。是干豆易碎,还是湿豆易碎?黑米和黄豆,哪个更容易磨碎?黄豆与红豆一起会磨出什么颜色的豆浆呢?石磨豆浆能直接喝吗?需要煮多长时间呢?幼儿大胆地猜测着,带着问题新奇地探究着,他们将磨豆浆的全过程用图文形式进行了记录与分享,在实践中验证着自己的猜想。接地气的微课程内容,在生成与开发的过程中,使节气探究的热度持续升温。
  (三)融合民俗,让节气有生气“火”起来
  在节气微课程研发中,将有意义的节气文化点与现代教育、生活的生长点有机融合,让阅读更具诗意,让生活更富情趣,共享健康美好的幸福体验。
  1.书香浸润童年,阅读陪伴成长
  借助“九九消寒图”蕴含的消寒文化研发微课程。九九消寒图是汉族岁时风俗,用于记载数九以后的天气阴晴,是具有传统特色的“日历”。我园借由冬至这一重要节气,向全园发出“‘九九寒冬,读书相伴,寒梅染尽,阅读迎春’81天九九亲子共读”倡议,请家长每天用心陪伴幼儿阅读一个故事,然后每阅读一天,幼儿就在“九九消寒图”中染红一片花瓣,每染红一片花瓣,就象征着亲子阅读之旅前进了一步,所读的每一本书,都在幼儿的心灵种下了一颗幸福的种子。三年来,家长与幼儿坚持不懈,他们在朋友圈晒出亲子共读的书目和最美的读书姿态照片,分享着亲子阅读中发生的趣事与收获。在每次81天的亲子共读之旅结束之际,全园都会分年龄段开展“书香润童年,阅读伴成长”家长沙龙活动,家长们畅所欲言,尽情分享着自己的親子阅读方法、经验所得、感想感悟等。阅读让时光变得静美。
  2.节气微课与生活紧密相融
  “咬春真快乐”“立蛋乐趣多”“秋菜味道好”“秘制养生茶”等舌尖上的节气微课程,是我们在节气与日常生活融合、与健康生活方式融合、与民俗民风融合的基础上,探索出来具有本园特色的综合性课程,其中渗透了健康教育、生命教育、生态环境教育、慢病预防教育等内容,通过活动培养幼儿独立做事、健康生活、自信乐观的个性和品质。
  (四)拓展延伸,让节气有新气“炫”起来
  利用节气微课程,抓住有意义、可辐射放大的教育点,拓深拓宽,打开幼儿更广阔的视野,让思路走出国门,迈向世界。
  延展“蚕宝宝的故事”,链接“一带一路”。小满节气,一位幼儿将蚕卵带到了班上。“你知道这是什么吗?”“是黑芝麻?”“不对,是有的像黑芝麻!还有深紫色的、灰绿色的。”“我知道,这是蚕宝宝的卵,我在邻居家见过,它只吃桑叶。”幼儿探索蚕宝宝的故事就从这里展开了……
  幼儿开始通过亲子阅读、网上查询、同伴交流等方法收集资料,细致地了解了蚕在卵、幼虫、蛹和成虫四个阶段不同的形态特征与变化,观察从蚕孵化、长大、吐丝、结茧到蚕宝宝破茧而出,羽化成为蚕蛾的完整过程,在“春蚕到死丝方尽”的诵读声中,幼儿真切地感受到了蚕的伟大。之后通过绘本阅读、亲子互动,深化了幼儿对蚕的认识。教师抓住蚕与丝绸的关系,激发幼儿兴趣,带领他们一同学习中国丝绸之路的文化历史故事,结合习爷爷提出的发展新愿景,师幼一起了解学习“厉害了,我的一带一路”,拓宽幼儿的国际视野,培养他们的民族情怀,塑造优秀的世界公民。

三、植根民族文化,让“节气”融进幼儿精神世界


  以二十四节气为轴,提炼有价值、能彰显节日文化的主题元素,与五大领域相结合,进行多元深层的对话互动,将民族自信镌刻在幼儿心底。
  1.春季以清明节气为切入点,祭奠追思,致敬英雄
  开展“听爸妈讲英雄的故事”主题活动,亲子观看《小英雄雨来》《王二小》《鸡毛信》等电影,引导幼儿制作“小白花”,陪父母祭奠祖先,缅怀革命先烈,寄托哀思。通过系列活动,让幼儿了解寒食节的来历及其与清明的关系,了解英雄为了保家卫国的奋斗与牺牲,从而使幼儿更懂得珍惜今天的幸福生活。
  2.夏季以端午节为主题,开展“浓情端午”系列活动
  引导幼儿了解端午节丰富多彩的习俗,欣赏儿歌《五月五过端午》、古诗《端午》等,开展户外“赛龙舟”游戏,鼓励亲子一起来包“五彩粽”……通过吃粽子、赛龙舟、挂香包、插艾叶等系列活动,使幼儿认识“屈原”,了解民俗内涵,加深爱国情感。
  3.秋季以秋分节气为契机,结合中秋节开展“情满中秋”主题活动
  通过亲子制作月饼、一家人共赏圆月、诵读中秋诗词歌赋、举办“月亮变化日记展”、开展“创意水果拼盘”等活动,使幼儿真切体验节日的快乐与情趣,体悟中秋节文化的深厚意蕴。寒露霜降逢重阳,教师带领幼儿走进敬老院,为老人们端茶、捶背、梳头、唱歌;此外,教师鼓励幼儿邀请爷爷奶奶、姥姥姥爷步入幼儿园与他们一起彩绘风筝,共品重阳糕,幼儿在活动中学习着尊老爱老、孝顺老人。
  4.冬季由冬至节气介入,开展“温暖冬至与爱同行”主题活动
  “冬至吃顿饺,不冻耳朵不冻手”,教师邀请家长走进亲子课堂,与幼儿一起揉面、擀饺子皮、包馅、捏边、煮饺子,品尝自己的劳动成果。幼儿还走进附近小区,给独居老人送上亲手制作的水饺,走上街道给环卫阿姨叔叔送去爱心,让他们在寒冷的冬天也能感受到温暖。大寒后是腊八,幼儿在美食坊中共同熬制“腊八粥”、腌制腊八蒜,他们每天都会观察蒜的变化并用自己的方式进行记录。
  植根民族基因,感知最美文化。在节气课程实践中,我们以民俗悟本,以文化润心,从小塑造幼儿的民族精神气质。

四、珍藏幼儿的点点滴滴,让“节气”记录课程之旅的精彩


  为了充分展示幼儿探索自然、触摸节气的学习轨迹,我们创设的故事墙、节气主题墙从班级延伸到走廊,每一处都从多视角、多层面、多形式反映出幼儿学习探索的历程,呈现出一个个精彩生动的学习故事。
  1.“春种籽,秋收瓜”主题墙
  由幼儿的问题引发讨论,春天可以种什么呢?适合春天种的植物有哪些?怎样种植才能发芽开花结果?幼儿在实践参与中形成了一个个真实而有趣故事:“萌娃调查结果”“豆宝种植过程”“芽芽成长记录”“小苗生病后”“大眼睛的新奇发现”等,幼儿的问题、讨论、实践、成果都一一以图文、照片、表格等多种形式呈现在节气种植主题墙上,真实展现了幼儿学习与成长的足迹。

  2.“鸢尾花开”主题墙
  四、五月份,幼儿围在节气实验田边写生鸢尾花,六月份,他们惊奇地发现,鸢尾花枯萎之后长了个绿色的、硬硬的小鼓包。这是种子吗?每天只要一有时间,他们就好奇地跑过去观察、讨论,期待着这个小鼓包的新变化。小鼓包渐渐干扁,有了裂口,他们用画笔记录着这一新的发现,里面真的是种子吗?终于有一天,裂口越来越大,一粒粒小种子跑了出来,他们小心翼翼地将这些撒落在地里的小种子收藏起来。担心种子会被捂坏,又轻轻地晾在阳台上,还是不放心,于是与爸爸妈妈一起查阅关于收藏种子的知识。他们兴致勃勃地在爷爷奶奶家的小田地里、自家的花盆里种下了鸢尾花,也种下了希望……
  主题墙记录下了幼儿观察鸢尾花从花开到花落的过程,也记录下了他们感知植物变化、节气流转时的好奇与喜悦。
  以自然化情,真切感受节气的生命,树立科学的态度、运用科学的方法,是探秘节气之旅的切入点;以民俗悟本,浸润体验节气传统文化生活,塑造民族气节,是体验节气之旅的本旨;以创新为魂,链接现代元素,将传统文化与现代生活完美融合,是实践节气之旅的灵魂。在历时三年的实践研究中,教师与幼儿一起学习、探索、思考。课题还在研究之中,我们将继续深入探究,不断完善理论认知与实践操作,使幼儿能够跟随节气的脚步,进一步获得快乐与成长。
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