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据介绍,核酸在国民经济中有着重要的用途。它涉及食品、医疗、农牧业和生化试剂等领域。如核酸一些衍生物的鲜味要超过普通味精谷氨酸钠的数十位甚至上百倍;某些核酸类物质作为营养保健食品的添加剂,对促进儿童的生长发育,减缓老年人的衰老和对身体虚弱者的病后康复
核酸产业亟待发展
【摘 要】
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据介绍,核酸在国民经济中有着重要的用途。它涉及食品、医疗、农牧业和生化试剂等领域。如核酸一些衍生物的鲜味要超过普通味精谷氨酸钠的数十位甚至上百倍;某些核酸类物质作
【出 处】
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技术与市场
【发表日期】
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1995年9期
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