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较详细地阐述了畜禽饲养环节对动物源性产品质量安全影响因素的来源，并根据分析的影响因素，针对性地提出了解决畜禽饲养环节动物源性产品质量安全的防控对策和思路．
畜禽饲养对动物源性产品质量安全的影响与防控对策
【摘 要】
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较详细地阐述了畜禽饲养环节对动物源性产品质量安全影响因素的来源，并根据分析的影响因素，针对性地提出了解决畜禽饲养环节动物源性产品质量安全的防控对策和思路．
【机 构】
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中国动物疫病预防控制中心
【出 处】
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食品科学技术学报
【发表日期】
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2013年1期
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