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读者来信
海南国际旅游岛本土文化是关键,没有本土文化的旅游必将失去市场竞争和吸引力。
《海风》谈不上是最好的杂志,但丝毫不影响我对它的喜爱:这本立足本土的杂志,从去年开始,我看着它一个一个物件的挖掘、一个一个人物的解剖,透过这些物件和人物,观察海南人千百年来“变”与“不变”的生活。
广州·刘宇航
我不知道植物的故事原来也可以讲得这么生动:带上宗教色彩让人畏惧的迷恋药,拥有医药功能让人崇拜的见血封喉,芬芳诱人诉说着南国瓜果香的菠萝蜜,代表一代人恬淡生活方式的益智……我用半天的时间看完这一期,又花了将近一个月的时间去验证杂志上所写的植物的样子,这些超越人们想象力的神奇植物,竟然真的在我们身边,而我们对这种神奇竟然浑然不觉。
三亚·天灰灰
在森林腹地里由树木和藤纠缠而成的空中花园,一心绞杀树木的寄生树,它们阳光下肆意的吐着氧气,偶尔还会伸出一条枝干绊倒你。这时候,我们面对的那颗树、那朵花不仅仅是一颗植物,是一种生存方式,这方式也许是我们的,也许只是植物的。
海口·宋纾
如果说透过一个现象可以看穿一个地方的文化底蕴,那么这个随遇而安,不管不顾的海南岛,从某种程度上说是一个自助的移民岛。无论是路边的大排档,还是隔着玻璃的星级酒店,叫服务员倒杯水有时会是没人理睬,纵使你大喊大叫也没有用,但只要你有耐心、够努力,还是可以拥有你所想的。
广州·朱建华读海风·闯海人感想
幕后
behind the stage
关注水上人家
在三亚益龙海景渔村董事长叶河清先生的协助下我们开始了疍家美食的采访。采访以美食品尝的方式展开,从高档酒楼大厨烹饪的疍家风味海鲜到疍民烹饪家常菜,从原汁原味的海鲜到糯糯甜甜的疍家糕,我们对疍家人的饮食文化有了大概的了解。
常年漂泊于海上与风浪搏斗的疍家人取食于大海,“疍家酒席全是鱼”,酸鱼汤、咸鱼煲、鱼饼、鱼丸、炸鱼干等。简单的疍家棚里并没有繁琐的灶具和调料,因而疍家人的饮食多是无姜、无葱、无蒜、无辣椒、无味精,也恰是这个成就了疍家美食“新鲜、原汁原味”这样的美名。
郑石喜书记在三亚疍家文化陈列馆接待了我们,告诉我们陈列馆建设的初衷和展望,也跟着回忆起那些过去英勇的、艰辛的日子,告诉我们一些疍家的故事,他指着墙上的老照片说:“这些就是我们疍家的儿女,在经过几代人的努力后,我们的生活水平有了很大的改善。”
立秋
《月令七十二候集解》:“秋,揪也,物于此而揪敛也。”立秋后,各地开始刮起了偏北风,小北风给人们带来了丝丝凉意,也顺带刮下了梧桐树叶,也因而有了“落一叶而知秋”的说法。地上的庄稼乘着秋老虎热量疯长:中稻开花结实,单晚圆秆,大豆结荚,玉米抽雄吐丝,棉花结铃,甘薯薯块迅速膨大。日渐南移的太阳也带走了夜里的温暖,凉风刮来,空气中的水蒸气在植物上凝结成了一颗颗晶莹的露珠,挂在清晨的窗外。这时候的蝉,熬过了酷热的大暑,在微风吹动的树枝上得意地,鸣叫着,好像在告诉人们:炎热的夏天过去了。
对于南国人来说,立秋最大的惊喜就是龙眼的成熟。老百姓传唱着“龙眼秋,白露柚”,剥落着细条裂纹的龙眼树上挂着金黄的小巧的果实,散发着八月桂圆香的诱惑,也难怪苏老夫子会写下“坐疑星陨空,又恐珠还浦”了。
每年8月7日前后,太阳到达黄经135°时为立秋。立秋分为三候:一侯凉风至;二侯白露生;三侯寒蝉鸣。
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读者来信
海南国际旅游岛本土文化是关键,没有本土文化的旅游必将失去市场竞争和吸引力。
《海风》谈不上是最好的杂志,但丝毫不影响我对它的喜爱:这本立足本土的杂志,从去年开始,我看着它一个一个物件的挖掘、一个一个人物的解剖,透过这些物件和人物,观察海南人千百年来“变”与“不变”的生活。
广州·刘宇航
我不知道植物的故事原来也可以讲得这么生动:带上宗教色彩让人畏惧的迷恋药,拥有医药功能让人崇拜的见血封喉,芬芳诱人诉说着南国瓜果香的菠萝蜜,代表一代人恬淡生活方式的益智……我用半天的时间看完这一期,又花了将近一个月的时间去验证杂志上所写的植物的样子,这些超越人们想象力的神奇植物,竟然真的在我们身边,而我们对这种神奇竟然浑然不觉。
三亚·天灰灰
在森林腹地里由树木和藤纠缠而成的空中花园,一心绞杀树木的寄生树,它们阳光下肆意的吐着氧气,偶尔还会伸出一条枝干绊倒你。这时候,我们面对的那颗树、那朵花不仅仅是一颗植物,是一种生存方式,这方式也许是我们的,也许只是植物的。
海口·宋纾
如果说透过一个现象可以看穿一个地方的文化底蕴,那么这个随遇而安,不管不顾的海南岛,从某种程度上说是一个自助的移民岛。无论是路边的大排档,还是隔着玻璃的星级酒店,叫服务员倒杯水有时会是没人理睬,纵使你大喊大叫也没有用,但只要你有耐心、够努力,还是可以拥有你所想的。
广州·朱建华读海风·闯海人感想
幕后
behind the stage
关注水上人家
在三亚益龙海景渔村董事长叶河清先生的协助下我们开始了疍家美食的采访。采访以美食品尝的方式展开,从高档酒楼大厨烹饪的疍家风味海鲜到疍民烹饪家常菜,从原汁原味的海鲜到糯糯甜甜的疍家糕,我们对疍家人的饮食文化有了大概的了解。
常年漂泊于海上与风浪搏斗的疍家人取食于大海,“疍家酒席全是鱼”,酸鱼汤、咸鱼煲、鱼饼、鱼丸、炸鱼干等。简单的疍家棚里并没有繁琐的灶具和调料,因而疍家人的饮食多是无姜、无葱、无蒜、无辣椒、无味精,也恰是这个成就了疍家美食“新鲜、原汁原味”这样的美名。
郑石喜书记在三亚疍家文化陈列馆接待了我们,告诉我们陈列馆建设的初衷和展望,也跟着回忆起那些过去英勇的、艰辛的日子,告诉我们一些疍家的故事,他指着墙上的老照片说:“这些就是我们疍家的儿女,在经过几代人的努力后,我们的生活水平有了很大的改善。”
立秋
《月令七十二候集解》:“秋,揪也,物于此而揪敛也。”立秋后,各地开始刮起了偏北风,小北风给人们带来了丝丝凉意,也顺带刮下了梧桐树叶,也因而有了“落一叶而知秋”的说法。地上的庄稼乘着秋老虎热量疯长:中稻开花结实,单晚圆秆,大豆结荚,玉米抽雄吐丝,棉花结铃,甘薯薯块迅速膨大。日渐南移的太阳也带走了夜里的温暖,凉风刮来,空气中的水蒸气在植物上凝结成了一颗颗晶莹的露珠,挂在清晨的窗外。这时候的蝉,熬过了酷热的大暑,在微风吹动的树枝上得意地,鸣叫着,好像在告诉人们:炎热的夏天过去了。
对于南国人来说,立秋最大的惊喜就是龙眼的成熟。老百姓传唱着“龙眼秋,白露柚”,剥落着细条裂纹的龙眼树上挂着金黄的小巧的果实,散发着八月桂圆香的诱惑,也难怪苏老夫子会写下“坐疑星陨空,又恐珠还浦”了。
每年8月7日前后,太阳到达黄经135°时为立秋。立秋分为三候:一侯凉风至;二侯白露生;三侯寒蝉鸣。