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研究了冷冻干燥保藏法对几种细菌的影响。实验结果表明:保藏后的细菌活菌数与保藏前相比先呈下降,但随着保藏时间延长,活菌数逐渐回升并保持稳定,而谷氨酸生产菌株的发酵产酸能力并未受冻干过程影响,保藏前后产酸量相差不大。
利用真空冷冻干燥法保藏几种常见细菌的研究
【摘 要】
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研究了冷冻干燥保藏法对几种细菌的影响。实验结果表明:保藏后的细菌活菌数与保藏前相比先呈下降,但随着保藏时间延长,活菌数逐渐回升并保持稳定,而谷氨酸生产菌株的发酵产酸
【机 构】
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广西工学院生物与化学工程系,广西工学院生物与化学工程系广西柳州545006,广西柳州545006
【出 处】
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广西工学院学报
【发表日期】
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2006年S2期
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