【摘 要】
：
利用高效液相色谱法分析啤酒在发酵过程中甘油的变化情况，发现甘油的含量随发酵时间而升高，且达到一定峰值后会略有降低，逐渐趋于稳定。还发现甘油含量的多少与酵母接种量有直接
论文部分内容阅读
利用高效液相色谱法分析啤酒在发酵过程中甘油的变化情况，发现甘油的含量随发酵时间而升高，且达到一定峰值后会略有降低，逐渐趋于稳定。还发现甘油含量的多少与酵母接种量有直接关系。通过样品结果测定比较发现，本公司啤酒中甘油含量略高于其他公司啤酒样品。通过品评，感官评价其抗氧化的作用。同时对酒精生产酵母的甘油生成关系进行比较，以期获取甘油生成的共性关系。
其他文献
1-2月,制冷剂市场依然保持了价格高位上调、货源偏紧的格局。下游需求良好。至2月末,HCFC-22价格达到3万元/吨关口;HFC-134a价格达到6.8-7.0万元/吨的高位;HFC-32价格上调至4
【正】增值税实施后,与外商投资企业原适用的工商统一税法相比有许多不同之外,对企业影响较大。为了使企业的年度会计报表能够真实、正确地反映企业的财务状况、经营成果及其
舞台表演的最终目的是要表演者走向舞台，进行艺术表演。舞台表演是一个复杂的系统，要形成良好的舞台效果，表演者不仅是单纯的表演，还要丰富自己的表演。培养良好的美感也是舞台表
据外媒报道,受重组费用和汇率波动双重不利影响,瑞典大家电制造商伊莱克斯在2014年第二季度出现业绩亏损:在截止6月30日的第二季度,伊莱克斯净利润亏损9200万瑞典克朗(合人民
以广东产沙田柚为原料,比较了柚子全果原浆(含有瓤衣和果核)和柚子果肉原浆(除去瓤衣和果核)直接接种酵母发酵和巴氏灭菌处理后接种酵母发酵,其p H值、总滴定酸、酒精度、甲
英国制冷学会(IOR)和英国制冷协会(BRA)共同出台了一项新指南,对同等厚度的铜管提升了其最大允许压力值。此举被誉为“为整个欧洲行业创造了公平竞争的环境”。针对制冷空调
山东省荣成石岛冷链物流园区获批山东重点服务业园区,也成为山东省唯一一家冷链物流园区。石岛冷链物流园区位于荣成市石岛工业园内,依托国家一类开放港石岛港,冷链物流园区
2012年6月,制冷剂市场上下游集体疲软,产业链全线低迷。HCFC-22价格低位震荡;HFC-134a产销受挫,HFC-32、HFC-125弱势盘整。至月末,HCFC-22价格在0.98-1万元/吨;HFC-134a价格
【正】当前,一些企业日子难过,究其原因,有外部环境的制约因素也自身经营不善,盲目投入,产品质量等原因所造成。然而,有些企业在资金严重不足的困扰下,企业资金流失现象又普