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利用正交实验设计的方法对核桃楸种仁可溶性多糖的热水提取工艺进行了研究。结果表明,核桃楸种仁可溶性多糖热水提取的最佳工艺参数为：提取温度100℃、提取时间2.5h、料液比1∶30,此时的多糖得率为6.134%;多糖提取以2次为宜。
核桃楸种仁可溶性多糖热水提取工艺研究
【摘 要】
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利用正交实验设计的方法对核桃楸种仁可溶性多糖的热水提取工艺进行了研究。结果表明,核桃楸种仁可溶性多糖热水提取的最佳工艺参数为：提取温度100℃、提取时间2.5h、料液比1
【机 构】
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东北林业大学林学院
【出 处】
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中国林副特产
【发表日期】
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2008年2期
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