制作/YOYO
　　
　　“不是人间种，移从月中来。广寒香一点，吹得满山开。”
　　——《咏桂》南宋 杨万里
　　
　　
　　桂花鱿鱼圈
　　
　　1．原料：鱿鱼500g、桂花20g、橄榄油20g、番茄沙司40g、盐2g、槐花20g、姜片若干；
　　2．鱿鱼去掉须，冲洗干净腹腔，切圈；
　　3．用热水汆烫一下鱿鱼圈备用；
　　4．热锅入橄榄油、姜片爆香，下入鱿鱼圈翻炒2分钟；淋入番茄沙粒继续翻炒1分钟；
　　5．调入槐花和桂花，加盐调味就可以了。
　　6．清香美味的桂花鱿鱼圈，味道爽口又鲜美。
　　
　　桂花草莓筋饼卷
　　
　　1.材料：筋饼1张、草莓300g、糖桂花15g、桂花蜜1大勺；
　　2.筋饼铺平，草莓切块铺在筋饼上，均匀撒上糖桂花；
　　3.将筋饼卷成筒状；
　　4.分割好，淋上桂花蜜就可以了。清香甜美非常好吃。
　　5.筋饼可以随意换成任何一种面饼。
　　
　　
　　蜜豆桂花王冠面包
　　
　　1．高粉３００ｇ、老面团７０ｇ、盐３ｇ、牛奶１００ｇ、水１００ｇ、酵母粉４ｇ、无盐黄油３０ｇ揉成光滑可拉出薄膜的面团。基本发酵到2倍大；
　　2．按扁排气滚圆放置15分钟；再擀成椭圆形，在1/2位置铺满蜜红豆和桂花；
　　3．对折面团，压实封口；
　　4．上下对折；
　　5．再中间对折，擀平，切成4条；
　　6．朝里卷成卷儿，排入圆形面包模具；
　　7．体积再次膨大的到2倍大时，预热烤箱1900度，上下火烘焙30~35分钟；
　　8．蜜红豆与桂花香气完美结合的一款大面包。
　　
　　桂花鸭
　　
　　1、原料：鸭子1只（3斤左右）、桂花糖50克、料酒20g、陈皮10g、盐适量、大蒜2瓣、1茶匙白醋、清水适量；鸭子去腥的窍门：鸭的尾端两恻有两个猪肝色的肉豆，有股怪味，一定要剪掉；然后用洗米水将鸭子浸泡半个小时；
　　2、2瓣大蒜加一茶匙醋用水煮开，放入处理干净的鸭子，煮一小下，去掉血沫。这样处理的鸭子保证一丁点腥味都没有；处理好的鸭子，加入桂花糖、陈皮、足量的清水煮到滚；
　　3、加入料酒和盐，开盖维持火力5分钟后，加盖转文火继续煲1个半小时；
　　4、时间到，撇去漂浮的调料和浮油，桂花鸭就做好了；鸭肉会带有桂花的香气，汤也很鲜美。