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在无其他表面活性剂的条件下,以阿拉伯树胶作为还原剂和位阻稳定剂,应用水热法制备具有良好分散性的银纳米颗粒。通过调节反应温度、阿拉伯树胶与硝酸银的质量比和反应时间,可以得到不同形貌的银纳米颗粒;采用UV-Vis、FTIR、TEM、SEM和XRD对反应所得产物进行表征。结果表明,反应温度和阿拉伯树胶在制备单分散银纳米颗粒过程中起重要作用;当硝酸银浓度为10 mmol/L、阿拉伯树胶和硝酸银的质量比为1：1、反应温度为160°C、反应时间为3 h时,可以得到分散性良好的准球形银纳米颗粒。