【摘 要】
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以江蓠粗多糖为原料,研究大孔树脂法用于江篱多糖脱色的工艺条件.通过单因素试验和正交试验,研究脱色温度、多糖与大孔树脂质量比和脱色时间三个因素对脱色效果的影响,通过考
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以江蓠粗多糖为原料,研究大孔树脂法用于江篱多糖脱色的工艺条件.通过单因素试验和正交试验,研究脱色温度、多糖与大孔树脂质量比和脱色时间三个因素对脱色效果的影响,通过考察多糖脱色率和多糖回收率,获得该脱色方法的最佳工艺条件.实验结果表明:脱色温度为85℃,m(多糖)∶m(大孔树脂)=1∶1,脱色时间为4h时,脱色效果最好,在此条件下,江篱多糖的脱色率和回收率分别为70.62%和47.16%,这说明大孔树脂法是一种有效的江篱多糖脱色方法.
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