【摘 要】
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<正>韭菜原产于我国,已有3000年以上的栽培历史,《诗经》中有"献羔祭韭"的诗句。韭菜,又叫长生韭、扁菜、懒人菜、起阳草,属百合科植物,多年生宿根蔬菜。宜阳韭菜颜色碧绿纯
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<正>韭菜原产于我国,已有3000年以上的栽培历史,《诗经》中有"献羔祭韭"的诗句。韭菜,又叫长生韭、扁菜、懒人菜、起阳草,属百合科植物,多年生宿根蔬菜。宜阳韭菜颜色碧绿纯正,根粗叶壮,观感优美,肉厚质肥,鲜嫩味美,营养丰富,功能特别而享誉古今,有"养生药膳"的美誉,乃韭菜中独具特色之精品。宜阳韭菜营养丰富,据测定,每100克韭菜含蛋白质2.85克、脂肪0.5克、碳水化合物6克、纤维
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