【摘 要】
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利用X射线光电子能谱（XPS）研究了茶树叶与根的表面化学组成与结构。结果表明,茶树表面主要由C,O,N和Al等四种元素组成,在茶树叶远轴面还有少量的P和F。通过查阅标准图谱数据库
【机 构】
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安徽农业大学园艺学博士后流动站,安徽农业大学茶叶生物与生物技术重点实验室,黄山学院生命与环境科学学院
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利用X射线光电子能谱（XPS）研究了茶树叶与根的表面化学组成与结构。结果表明,茶树表面主要由C,O,N和Al等四种元素组成,在茶树叶远轴面还有少量的P和F。通过查阅标准图谱数据库、参照木材表面XPS分析结果,对茶树表面测得的C1s结合能采用曲线拟合与分峰,得到三种形态：结合能为285eV的是C1,来自C—C或C—H,代表角质、蜡质等脂类化合物;C2的结合能在286.35eV（近轴面）和286.61eV（远轴面）,是能够与氧形成单键的C—O,主要源于表面的纤维素;C3的结合能为288.04eV（近轴面）和2
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