猪源双歧杆菌筛选及生物特性参数测定

来源 :扬州大学学报(自然科学版) | 被引量 : 0次 | 上传用户:zml19881209
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采用双歧杆菌选择性培养基 ,从健康猪肠道和粪便中共分离到 90株细菌 .根据微生态学关键指标 ,筛选出 1 0株双歧杆菌 ,这些菌株能够耐受 0 .8%~ 1 .0 %的胆盐 ,在 p H3 .5BS肉汤中 3 7℃下保温 2 h,存活率在 4 0 %以上 .代谢产物对 4种常见致病菌均有不同程度的抑制作用 .双歧杆菌与上述 4种致病菌在 BS液体培养基中混合培养至 3 6h,能彻底清除致病菌 ,3株双歧杆菌对小猪肠道上皮细胞有良好的粘附作用 .
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