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本文根据春卷皮机的电热原理及特点，介绍它与一般食品烘焙设备电热系统所不同的设计要点。
春卷皮机的电热原理与设计
【摘 要】
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本文根据春卷皮机的电热原理及特点，介绍它与一般食品烘焙设备电热系统所不同的设计要点。
【机 构】
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天津商学院
【出 处】
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包装与食品机械
【发表日期】
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1996年2期
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