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碱谷具有抗盐碱,耐瘠薄,产量高,管理技术粗放等优点。在一般作物不能生长的盐碱地上种植碱谷,可以获得较好的收成。如果连续种植,还能改良盐碱地。因此,群众反映说:“碱谷是碱地之宝”。太谷大威、太平庄的社员试吃表明:吃剔尖,烙饼,馒头比高梁面、玉米面还好,味发香甜且带粘性。化学分析表明:碱谷的
碱谷在晋中地区试种良好
【摘 要】
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碱谷具有抗盐碱,耐瘠薄,产量高,管理技术粗放等优点。在一般作物不能生长的盐碱地上种植碱谷,可以获得较好的收成。如果连续种植,还能改良盐碱地。因此,群众反映说:“碱谷是
【出 处】
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山西农业科学
【发表日期】
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1964年3期
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