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胭脂鱼又名黄排、粉排、火烧鳊,是中国特有的鱼种。在观赏鱼市场上比较受欢迎,曾获国际观赏鱼评比第二名,目前人工繁殖和养殖技术都已经成熟,经济效益不错。1.形态特征体侧扁,背部在背鳍起点处特别隆起。吻钝圆,口小,下位,呈马蹄形;唇厚,富肉质,上唇与吻皮形成深沟,下唇向外翻出形成肉褶,唇上有许多细小的乳突;