气相色谱法测定葡萄酒和饮料中二碳酸二甲酯

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【摘要】

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建立了气相色谱法测定葡萄酒和饮料中二碳酸二甲酯方法。样品经乙酸乙酯溶液萃取,用HP-INNOWAX毛细管柱分离,火焰离子化检测器检测,线性相关系数为0.9991,方法检出限(10S/N)

【作者】

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张艳燕钟坚海陈章捷陈晓芳苏雪香

【机构】

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龙岩出入境检验检疫局

【出处】

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食品与发酵科技

【发表日期】

：

2017年01期

【关键词】

：

气相色谱法二碳酸二甲酯葡萄酒饮料

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建立了气相色谱法测定葡萄酒和饮料中二碳酸二甲酯方法。样品经乙酸乙酯溶液萃取,用HP-INNOWAX毛细管柱分离,火焰离子化检测器检测,线性相关系数为0.9991,方法检出限(10S/N)为64.1-70.9mg/L。以3种空白样品为基体,在3个添加水平进行加标回收试验,平均回收率在90.1-109.4%之间,相对标准偏差(n=6)在3.4-8.1%之间。

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