【摘 要】
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近年来,随着长江中下游地区水稻单产的不断提高,稻米加工产业的快速发展,积压了大量早稻和稻米产业副产品,如乞食米、劣质米、碎米、米糠和秸秆等。若将这些稻米生产副产品进
【机 构】
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江苏省作物遗传生理重点实验室/江苏省作物栽培生理重点实验室扬州大学农学院; 江苏省粮食作物现代产业技术协同创新中心扬州大学; 安徽省凤台县农业技术推广中心; 江苏省淮安市
【基金项目】
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国家重点研发计划(2016YFD0300503);江苏省重点研发计划(BE2016344);江苏省农业科技自主创新基金(CX[15]1002);扬州大学拔尖人才计划;江苏省农业三新工程(SXGC[2017]294);江苏省科技支撑计划(农业)重点项目(BE2017343)
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近年来,随着长江中下游地区水稻单产的不断提高,稻米加工产业的快速发展,积压了大量早稻和稻米产业副产品,如乞食米、劣质米、碎米、米糠和秸秆等。若将这些稻米生产副产品进行饲料化加工,不但有助于降低加工副产品的库存,还可降低区域饲料成本,弥补南方地区饲料业缺口,缓和饲料资源紧缺的局面。该文介绍了饲用型稻米和稻米加工过程产生中碎米、米糠和秸秆等的饲用价值、加工工艺及其在畜禽生产中的应用,以期为长江中下游地区稻米产业副产品应用于饲料化加工提供参考。
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