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本文阐述了我国食品卫生研究的动态,包括新病原的发现,新的食品卫生检测方法,先进的管理系统和遇到的新问题。
我国食品卫生研究动态
【摘 要】
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本文阐述了我国食品卫生研究的动态,包括新病原的发现,新的食品卫生检测方法,先进的管理系统和遇到的新问题。
【机 构】
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南昌大学食品系,江西中德联合研究院
【出 处】
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江西食品
【发表日期】
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1997年Z1期
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