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酪蛋白磷酸肽是一种含有磷酸丝氨酸簇的生物活性肽,具促进矿物质吸收和利用等多种生物学功能,已经被认为是一种新型的饲料添加剂。本文就酪蛋白磷酸肽的分子结构及生理功能进行综述,并展望其在动物营养与禽畜生产中的应用。
酪蛋白磷酸肽(CPP)的研究进展
【摘 要】
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酪蛋白磷酸肽是一种含有磷酸丝氨酸簇的生物活性肽,具促进矿物质吸收和利用等多种生物学功能,已经被认为是一种新型的饲料添加剂。本文就酪蛋白磷酸肽的分子结构及生理功能进
【机 构】
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南京农业大学生命科学学院
【出 处】
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安徽农学通报
【发表日期】
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2007年16期
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