【摘 要】
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对云南省84个马铃薯品种（系）块茎的单株产量、干物质、淀粉、还原糖、粗蛋白含量和7种矿质元素含量进行了分析，并对矿质营养和有机营养之间的相关性进行了初步探讨。结果表明，云
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对云南省84个马铃薯品种（系）块茎的单株产量、干物质、淀粉、还原糖、粗蛋白含量和7种矿质元素含量进行了分析，并对矿质营养和有机营养之间的相关性进行了初步探讨。结果表明，云南省84个马铃薯品种（系）单株产量为O．08—1．56kg；块茎干物质含量为15．96％-32．68％；淀粉含量为11．45％～29．64％；还原糖含量为0．01％-0．48％；粗蛋白含量为0．52％-1．92％；矿质元素含量范围Fe为25．43—276．63mg／kg、K为11．66～22．42g/kg、Mg为0．48—0．98g/kg
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