【摘 要】
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对采用时间分辨荧光免疫层析法（ＴＲＦＩＡ）测定大米中黄曲霉毒素Ｂ１（ＡＦＢ１）含量的不确定度进行分析，找出影响不确定度的主要分量。根据ＣＮＡＳＧＬ０６—２００６《化学分析中不确定度的评估指南》中提供的方法，建立数学模型
【机 构】
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贵州省粮油产品质量监督检验站,江苏省苏微微生物研究有限公司,南京工业大学食品与轻工学院
【基金项目】
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江苏省经信委项目-食品安全快速检测关键共性技术（ＪＳ０４０８Ｂ０１１４５７１７０００２ＰＹ）；江苏省农业科技自主创新资金（ＣＸ（１７）１００３）
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对采用时间分辨荧光免疫层析法（ＴＲＦＩＡ）测定大米中黄曲霉毒素Ｂ１（ＡＦＢ１）含量的不确定度进行分析，找出影响不确定度的主要分量。根据ＣＮＡＳＧＬ０６—２００６《化学分析中不确定度的评估指南》中提供的方法，建立数学模型，分析测定过程中各不确定度分量的来源，并对其进行量化和评定。结果表明，相对标准合成不确定度为３.７０３％、相对标准总不确定度为７.４０６％，大米中黄曲霉毒素Ｂ１含量为（５.２３５２±０.３８７７）μｇ／ｋｇ（ｋ＝２）。不确定度主要来源于标准曲线拟合、重复性检测和样品提取，分别占比２
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