论文部分内容阅读
本文综述了天然除臭剂的最新研究进展，主要论述了天然除臭剂－绿茶提取物的成分，制取方法，除臭机理以及在食品中的应用，并就此产品的开发作了较详细的分析。
天然绿茶提取物除臭剂的开发与利用
【摘 要】
：
本文综述了天然除臭剂的最新研究进展，主要论述了天然除臭剂－绿茶提取物的成分，制取方法，除臭机理以及在食品中的应用，并就此产品的开发作了较详细的分析。
【机 构】
：
农业部油料及制品质量监督检验测试中心
【出 处】
：
农牧产品开发
【发表日期】
：
1996年10期
其他文献
为提高糖水葡萄罐头产品质量，选用７个品种进行试验，结果表明，葡萄园皇后，新玫瑰两品种适合带皮葡萄罐头的加工，其裂果指数最低，抽真空排气，１００℃下杀１５ｍｉｎ或８５℃下处理２５ｍｉｎ均可减少果粒的破裂，选用成
从猪血中提取血红素及制备食用蛋白张超，刘德泽，刘宗柱，宋宪军（青岛牧工商供销经理部）（莱阳农学院动物科学系）（成武畜牧局）血红素是由一个二价铁离子镶嵌在一个原叶琳环中而构成的称为
【正】 广西土地学会于2月27日至3月1日在南宁召开了成立大会。来自全区各地、市、县,区直有关单位,柳铁和广西军区的84名会员代表和特邀代表参加了会议。会上成立了学会的理
中草药饲料添加剂的开发和利用张世凤，刘渊（山东省泰安市菜篮子科技园）（山东农业大学动科院）利用中草药作为饲料添加剂，在我国已有悠久历史。汉代《神农本草》曾有“梓叶饲猪，肥大三
酶法水解花生粕制备蛋白饮料和蛋白粉莫琪（广西师范大学计算分析测试中心）我国花生资源丰富，每年约有８０万吨的花生用于榨油，产生约４０万吨的花生粕。花生粕中含有丰富的蛋白质，其含量高
【正】 一、重要性要素。事实本身,存在着横向的比较,有比较才有其为鉴别。因此,在众多的新鲜的事实当中,有的能引起重大反响,在同类事实中占有重要的位置。政局的变异,重大
<正> 四、全面阐述了建立“社会主义市场经济体制”的基本途径 深化各个领域的改革,是建立社会主义市场经济体制的基本途径和根本方法。 首先,必须对原有的计划体制和观念进
【正】 一九八八年是广西壮族自治区成立三十周年。罗尔纲老师的《困学丛书》决定由广西人民出版社出版,作为向自治区成立三十周年的献礼。这是喜上加喜的大事。罗老的《〈困