论文部分内容阅读
翡翠蒜米晶莹透明、咸甜脆嫩、风味独特,是深受人们喜爱的营养保健菜肴.近几年来,不仅国内市场销量很大,而且在日本、新加坡等国际市场上也颇为畅销.
翡翠蒜米加工技术
【摘 要】
：
翡翠蒜米晶莹透明、咸甜脆嫩、风味独特,是深受人们喜爱的营养保健菜肴.近几年来,不仅国内市场销量很大,而且在日本、新加坡等国际市场上也颇为畅销.
【机 构】
：
江苏滨海县坎南农干校农产品加工部224500
【出 处】
：
保鲜与加工
【发表日期】
：
2005年1期
其他文献
对蛋壳资源的研究现状与发展趋势以及开发利用的目的与意义进行了阐述，分析了市场前景与效益．从研究的内容与步骤出发，提出有关设想与建议，并为蛋品深加工与副产物的开发利用提供
以察尔汗盐湖卤水滩晒含钠光卤石的盐田工艺为研究对象,以Na＋、K＋、Mg2＋∥Cl-—H2O四元水盐体系相图理论为依据,对察尔汗盐田工艺分别做了25℃等温相图和多温相图分析。结果表明
制糖行业是涉及国计民生的重要行业。污染排放已成为影响中国甘蔗制糖业生存与可持续发展的瓶颈问题。采用现代先进的FBRM、SEM、IR和XRD等仪器，观察和分析研究葡聚糖相对分子
立足福建丰富的优质果蔬资源，推动当地果蔬保鲜产业的长足发展，提高果蔬附加值，增加农民收入，国家农产品保鲜工程技术研究中心（天津）与福建省农业科学院农业工程技术研究所合作，联合
本发明属于二氧化钛光催化剂的技术领域,具体为一种磷酸银与二氧化钛复合光催化剂的制备方法.通过将一定量的钛酸丁酯、丙醇和水混合,磁力搅拌5-10min,然后加入醋酸,进行降温
对刚采集的生牛乳进行试验室培养。由于不同细菌所要求的生化条件不同．因此可以观察到牛乳在自然发酵与酸败过程中细菌由一种微生物群体接替另一微生物群体的一系列生态演变过
2007年10月17日-19日,由中国制冷与空调协会、天津商业大学、国家农产品保鲜工程技术研究中心共同主办的第三届中国食品冷藏链新设备、新技术研讨会在天津会宾园隆重召开。
以木纤维为还原剂湿法还原浸出电解锰阳极泥中的锰,以硫酸为浸出剂制备硫酸锰。通过单因素实验考察了木屑用量、浓硫酸用量、熟化时间、熟化温度、福美钠用量对锰浸出率及回